عرض مشاركة واحدة
قديم 10-11-2013, 02:38 PM   #1
روزا
 
الصورة الرمزية روزا
 
تاريخ التسجيل: Thu Dec 2011
المشاركات: 6,745
معدل تقييم المستوى: 23
روزا will become famous soon enoughروزا will become famous soon enough

اوسمتي

فراشة طريقة عمل طاجن الدجاج الهمساوى

المقادير
340 غراما من الشعيرية ذات القمح الكامل.
ملعقتا طعام من زيت الزيتون البكر.
3 حبات جزر مفروم.
3 حبات بصل أخضر مُقطّع إلى شرائح.
بصلة مفرومة.
ملعقة طعام من الثوم المفروم.
907 غراما من الدجاج بدون عظم وبدون جلد.
ثلث كوب من نشا الذرة.
4 أكواب من الحليب قليل الدسم.
ثمن ملعقة شاي من الملح.
5 ملاعق طعام من الصلصة الحارة.
ثلاثة أرباع كوب من الجبنة الزرقاء (بلو تشيز).
طريقة طاجن الدجاج الهمساوى
تكفي لثمانية أشخاص.
وقت التحضير:45 دقيقة.
الوقت الإجمالي: ساعة ونصف.

طريقة التحضير
يُسخّن الفرن على 400 ° F
تُسلق المعكرونة في ماء مغلي لحوالي دقيقتين أو حسب الإرشادات الموجودة على العبوة. ثم تُشطف و تُوضع جانباً.
يُحمّى الزيت على نار متوسطة الحرارة. ثم يُضاف الجزر والكرفس والبصل والثوم ويُطهى حتى تليين الخضروات، أيّ لحوالي 5 دقائق. ثم يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يختفي اللون الوردي منه، أيّ من 5 إلى 7 دقائق. ثم يُخفق نشا الذرة والحليب في زبدية متوسطة ​​الحجم، ثم يُوضع الخليط على القدر مع الملح. ثم يُغلى على نار متوسطة و يُحرّك لحوالي 4 دقائق. ثم يُبعد عن الفرن و يُضاف إليه الصلصة الحارة.
تُوضع الشعرية في صينية. و يُوضع على أعلاها خليط الدجاج؛ و يُرش عليها الجبن الأزرق.
يُوضع الطاجن في الفرن لحوالي 30 دقيقة. ثم يُترك لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


معلومات غذائية
تحتوي كل حصة على: 441 سعرة حرارية و 12 غراما من الدهون و 79 ملغ من الكولسترول و 47 غراما من الكربوهيدرات و 0 غراما من السكريات المضافة و 37 غراما من البروتين و 5 غرامات من الألياف و 671 ملغ من الصوديوم و 619 ملغ من البوتاسيوم.
القيمة الغذائية: فيتامين (أ) (89٪ من القيمة اليومية) والكالسيوم (28٪ من القيمة اليومية) والمغنيسيوم (20٪ من القيمة اليومية) والبوتاسيوم (18٪ من القيمة اليومية) والزنك (15٪ من القيمة اليومية).
حصص الكربوهيدرات: 3
البدائل: 2 من النشا و 1 من الخضار و 1/2 من حليب قليل الدسم و 3 من اللحوم الخالية من الدهون و 1 من الدهون.

المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg 'h[k hg][h[ hgilsh,n hgil.hkd 'h[k

روزا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس