منتديات همس المصريين

منتديات همس المصريين (http://www.hmsmsry.com/vb/index.php)
-   همس عالمك الخاص بمطبخك (http://www.hmsmsry.com/vb/f168)
-   -   طريقة عمل طاجن الدجاج الهمساوى (http://www.hmsmsry.com/vb/t55390/)

روزا 10-11-2013 02:38 PM

طريقة عمل طاجن الدجاج الهمساوى
 
المقادير
340 غراما من الشعيرية ذات القمح الكامل.
ملعقتا طعام من زيت الزيتون البكر.
3 حبات جزر مفروم.
3 حبات بصل أخضر مُقطّع إلى شرائح.
بصلة مفرومة.
ملعقة طعام من الثوم المفروم.
907 غراما من الدجاج بدون عظم وبدون جلد.
ثلث كوب من نشا الذرة.
4 أكواب من الحليب قليل الدسم.
ثمن ملعقة شاي من الملح.
5 ملاعق طعام من الصلصة الحارة.
ثلاثة أرباع كوب من الجبنة الزرقاء (بلو تشيز).
http://im37.gulfup.com/bHMot.jpg
تكفي لثمانية أشخاص.
وقت التحضير:45 دقيقة.
الوقت الإجمالي: ساعة ونصف.

طريقة التحضير
يُسخّن الفرن على 400 ° F
تُسلق المعكرونة في ماء مغلي لحوالي دقيقتين أو حسب الإرشادات الموجودة على العبوة. ثم تُشطف و تُوضع جانباً.
يُحمّى الزيت على نار متوسطة الحرارة. ثم يُضاف الجزر والكرفس والبصل والثوم ويُطهى حتى تليين الخضروات، أيّ لحوالي 5 دقائق. ثم يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يختفي اللون الوردي منه، أيّ من 5 إلى 7 دقائق. ثم يُخفق نشا الذرة والحليب في زبدية متوسطة ​​الحجم، ثم يُوضع الخليط على القدر مع الملح. ثم يُغلى على نار متوسطة و يُحرّك لحوالي 4 دقائق. ثم يُبعد عن الفرن و يُضاف إليه الصلصة الحارة.
تُوضع الشعرية في صينية. و يُوضع على أعلاها خليط الدجاج؛ و يُرش عليها الجبن الأزرق.
يُوضع الطاجن في الفرن لحوالي 30 دقيقة. ثم يُترك لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


معلومات غذائية
تحتوي كل حصة على: 441 سعرة حرارية و 12 غراما من الدهون و 79 ملغ من الكولسترول و 47 غراما من الكربوهيدرات و 0 غراما من السكريات المضافة و 37 غراما من البروتين و 5 غرامات من الألياف و 671 ملغ من الصوديوم و 619 ملغ من البوتاسيوم.
القيمة الغذائية: فيتامين (أ) (89٪ من القيمة اليومية) والكالسيوم (28٪ من القيمة اليومية) والمغنيسيوم (20٪ من القيمة اليومية) والبوتاسيوم (18٪ من القيمة اليومية) والزنك (15٪ من القيمة اليومية).
حصص الكربوهيدرات: 3
البدائل: 2 من النشا و 1 من الخضار و 1/2 من حليب قليل الدسم و 3 من اللحوم الخالية من الدهون و 1 من الدهون.

بسنت 10-11-2013 08:25 PM

رد: طريقة عمل طاجن الدجاج الهمساوى
 
هههههه
حلو الطاجن الهمساوى ده
جميلة اوى يا روزا
طريقة سهلة يا قمر
دام لى عطاؤك وجزيت خيرا
لروحك كل جنائن الياسمين

محمدعبد العال 10-11-2013 09:09 PM

رد: طريقة عمل طاجن الدجاج الهمساوى
 
أشكرك روزا
علي المعلومة الجميلة
عن طاجن الدجاج الهمساوي
لكن يا تري يكفي كل الأعضاء ؟! هههه
دمت بخير و لك التحية


الساعة الآن 09:50 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll