منتديات همس المصريين

منتديات همس المصريين (http://www.hmsmsry.com/vb/index.php)
-   همس عالمك الخاص بمطبخك (http://www.hmsmsry.com/vb/f168)
-   -   طريقة تحضير صينية سمك بالخضار, طريقة عمل صانية سمك بالخضار (http://www.hmsmsry.com/vb/t87443/)

وجه القمر 07-05-2015 12:38 AM

طريقة تحضير صينية سمك بالخضار, طريقة عمل صانية سمك بالخضار
 
طريقة تحضير صينية سمك بالخضار, طريقة عمل صانية سمك بالخضار
طريقة تحضير صينية سمك بالخضار, طريقة عمل صانية سمك بالخضار
http://ksowr.com/up/uploads/images111111.jpg
مقادير صينية سمك بالخضار
2 سمك كبيرة سلور
3 حبات بندورة
3 حبات بطاطا
3 حبات بصل
2 فليفلة حدة
2 فليفلة حلوة
4 حبات ليمون
ورق غار
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ثلاثة اعواد قرنفل
ملعقة صغيرة كمون
كاس ليمون معصور
ستة فصوص ثوم مدقوق
ملعقة كبيرة ملح
ملعقتين كبار بهارات سمك
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود


طريقة تحضير صينية سمك بالخضار
١. نقوم بغسل السمك جيدا بالماء والملح وتصفيتها.
٢. نضعها في وعاء مسطح عشان تكون السمكة مفتوحة عراحتها، نجلب سكينة، نقوم بقص ظهر السمكة قليلا عشكل ثلاث خطوط تحت بعض حتى ندخل شرائح الليمون فيهم، ثم نقوم بوضع ورق الغار وايضا شرائح الليمون والقرفة والقرنفل والثوم المدقوق في داخل السمك ونتركهم قليلا.

٣. من ثم نقوم بتتبيل السمك بالملح والفلفل والكمون وبهارات السمك والليمون المعصور.

٤. نحضر الصينية التي سندخل السمك فيها الى الفرن، ونقوم بتقطيع البندورة والبطاطا والبصل والفليفلة على شكل شرائح مدورة وبعد ما نغسلهم نضعهم في الصينية ونرشح عليهم نفس التوابل.

٥. نضع السمك فوقهم ونغلف الصينية بورق القصدير ونثقبها وندخل الصينية الى الفرن مدة تصل الى 40 دقيقة.

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٦


الساعة الآن 05:47 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll