العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-06-2017, 11:14 AM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 54
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز اتبعي هذه الخطوات لتتبيل اللحم المشوي


اتبعي هذه الخطوات لتتبيل اللحم المشوي

هل تبحثين عن طريقة لإضفاء نكهة شهية للحم وجعله أكثر طراوة؟ يكفي أن تتبعي هذه الخطوات التي نقدمها إليك من موقع أطيب طبخة لتحصلي على لحم مشوي ولا ألذ!

1- استخدمي البهارات والتوابل بوفرة!

يمتص اللحم زيوت البهارات والتوابل عند تنكهيه. لتتبيل 500 غرام من اللحم، اخلطي هذه المكونات في وعاء:

هيل مطحون – ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
كمون – ملعقتان صغيرتان
فلفل أحمر حار – ربع ملعقة صغيرة
خل أبيض – ربع كوب

يمكنك أن تضيفي القليل من الزيت أو حتى فص من الثوم لتصبح الخلطة أكثر تماسكاً ثم اسكبيها فوق اللحم.

2- انقعي اللحم في الثلاجة

إذا كنت تحضرين اللحم على شكل مكعبات، يكفي أن تنقعيه حتى 3 ساعات في الثلاجة أما إذا كنت تعدينستيك لحم مشوي، فننصحك بنقعه ليوم كامل. لا تنسي أن تغطي الوعاء ليتشرب اللحم الخلطة جيداً.

3- قبل أن تشوي

قبل أن تشوي اللحم، ربتي عليه برفق بمحرمة ورقية لتتخلصي من الكمية الزائدة من الخلطة. هذه الخطوة ضرورية، فإذا كان اللحم مشبعاً بالتتبيلة من المحتمل أن لا ينضج على الفحم أو في الشواية.

4- خلال الشوي

خلال الشوي، لا تسكبي التتبيلة المتبقية فوق اللحم بل ادهني كمية قليلة منها بواسطة فرشاة على اللحم واحرصي ألا تضيفيها قبل انتهاء الشوي بوقت قليل.

5- للتقديم

إذا بقي القليل من التتبيلة لا تسكبيها فوق اللحم المشوي، فهي تحتوي على البكتيريا. اغليها لبضع دقائق على النار ثم قدميها إلى جانب اللحم المشوي.




المواضيع المتشابهه:


hjfud i`i hgo',hj gjjfdg hggpl hgla,d

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 05:56 PM


اخر المواضيع

دورة تنمية مهارات مسؤولي المخازن والمستودعات @ شركة أورجانيك للاستيراد والتصدير @ سيغفر الله لك مهما علت ذنوبك @ أطباء الرحمة والانسانية في مصر @ سيرضيك الله فلا تشك في كرمه @ مواقف في وفاء الكلاب @ برنامج إلتزامي في رمضان @ عوض ربنا عن المفقود بالأحسن دائما @ العوض بعد الصبر @ رزقك مكتوب ومهما تأخر لن يضيع @ حوار صحفي مع معمر القذافي عن الديموقراطية @ كلما زاد الابتلاء اقترب الفرج @ جمال حياة الجنة و سكانها @ أجمل يوم في حياتك يوم وفاتك @ خدمة تقديم الاقرار الضريبي الكترونيا فى مصر @ لودر فابو ال2 طن @ لودر فابو ال 3 طن @ لودر فابو 1.5 طن @ لودر فابو الـ 5 طن @ احدث انواع وماركات كاميرات المراقبة @ تفسير رؤية تقبيل يد النبي صلى الله عليه وسلم @ شات للتواصل الاجتماعى @ شات للتواصل الاجتماعى @ هل يجوز الاحتفال بعيد الأم @ هل الله راضي عنك @ كاميرات المراقبة وانواعها واسعارها @ حلم @ رؤية التدخين مع بنت عمى فى المنام @ رؤيه بقره هزيله في المنام @ ارجوا تفسير الحلم ضرورى @