العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-08-2017, 03:19 PM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 54
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز حصلي على الدجاج الخالي من العظام بسهولة وخطوات بسيطة

هكذا تنزعين العظم من الدجاج بسهولة
يعمد البعض إلى شراء الدجاج خالٍ من العظام مباشرةً من المحال التجارية في حين يلجأ البعض الآخر إلى شراء الدجاجة كاملة وتخليتها في المنزل من العظام. إليك في هذه الحالة الطريقة المناسبة والسهلة.

إبدئي بغسل الدجاجة جيداً وتنظيفها، إغسليها أولاً بالماء ثم الخل والملح. إنقعي الدجاجة بالخل لمدة 5 دقائق ثم بالماء لمدة نصف ساعة. إغسليها مرة أخيرة بالماء من جديد.

ضعي الدجاجة على لوح التقطيع وجهزي وعاء بجانبك لرمي جميع الزوائد والاوساخ.

أزيلي الزوائد من فجوة الدجاجة وضعيها في الوعاء.

إقطعي أولاً أجنحة الدجاج باستخدام سكين حاد وضعيها جانباً.

شقي الدجاجة من الظهر بعدها بشكل طولي بدءاً من الرقبة وصولاً إلى الأسفل.

وسّعي الفتحة بيديك وافردي الدجاجة قدر المستطاع على لوح التقطيع.

إبدئي بإزالة عظام الصدر في الوسط الواحدة تلو الأخرى باستخدام سكين.

تابعي هذه العملية لتزيلي عظم الصدر بشكلٍ كامل. ستفتح الدجاجة لديك بشكل تام وسيبقى الاطراف عندك حينها فقط.

إنتقلي بعدها إلى الأوراك والسيقان وشقيها بشكل طولي في مكان العظم، قومي بإحداث فجوات بين اللحم والعظم واستخرجي تدريجياً العظام. إضغطي على لحم الدجاج مباشرةً فوق الورك نزولاً صوب الساق. عندما تلتقي قطعتي العظام، إفصليهما عن بعضهما البعض، تخلّصي من الورك وابقي الساق مكانها حتى تسهّلي عملية الشوي على نفسك.




المواضيع المتشابهه:


pwgd ugn hg][h[ hgohgd lk hgu/hl fsi,gm ,o',hj fsd'm

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 05:56 PM


اخر المواضيع

دورة تنمية مهارات مسؤولي المخازن والمستودعات @ شركة أورجانيك للاستيراد والتصدير @ سيغفر الله لك مهما علت ذنوبك @ أطباء الرحمة والانسانية في مصر @ سيرضيك الله فلا تشك في كرمه @ مواقف في وفاء الكلاب @ برنامج إلتزامي في رمضان @ عوض ربنا عن المفقود بالأحسن دائما @ العوض بعد الصبر @ رزقك مكتوب ومهما تأخر لن يضيع @ حوار صحفي مع معمر القذافي عن الديموقراطية @ كلما زاد الابتلاء اقترب الفرج @ جمال حياة الجنة و سكانها @ أجمل يوم في حياتك يوم وفاتك @ خدمة تقديم الاقرار الضريبي الكترونيا فى مصر @ لودر فابو ال2 طن @ لودر فابو ال 3 طن @ لودر فابو 1.5 طن @ لودر فابو الـ 5 طن @ احدث انواع وماركات كاميرات المراقبة @ تفسير رؤية تقبيل يد النبي صلى الله عليه وسلم @ شات للتواصل الاجتماعى @ شات للتواصل الاجتماعى @ هل يجوز الاحتفال بعيد الأم @ هل الله راضي عنك @ كاميرات المراقبة وانواعها واسعارها @ حلم @ رؤية التدخين مع بنت عمى فى المنام @ رؤيه بقره هزيله في المنام @ ارجوا تفسير الحلم ضرورى @