قديم 02-08-2017, 10:53 PM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Mon Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 56
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز طريقة عمل خبز تركي بالجبن

طريقة عمل خبز تركي بالجبن
خبز تركي بالجبن

المكوّنات لتحضير العجينة:

دقيق – 4 أكواب

حليب دافئ – ربع كوب

ماء – ثلاثة أرباع كوب

خميرة فورية – ملعقة كبيرة

زيت نباتي – نصف كوب

سكر – ملعقة كبيرة

ملح – ملعقة صغيرة

للحشوة:

زيتون مقطع إلى شرائح – نصف كوب

جبن فيتا – كوب ونصف

للوجه:

صفار بيض مخفوق – 1

خشخاش بذور – بحسب الحاجة

سمسم محمص – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي السكر مع الخميرة والحليب. اتركي المزيج جانباً ليصبح رغوياً.

2- اخلطي في وعاء كل مكونات العجينة مع مزيج الخميرة حتى تتشكل لديك عجينة .

3- أضيفي القليل من الماء في حال كانت العجينة قاسية أو الدقيق في حال كانت شديدة الطراوة

4- غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لمدة 45 دقيقة.

5- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

6- لتحضير الحشوة: اخلطي الجبن مع الزيتون.

7- خذي قطعاً متوسطة الحجم وسطحيها براحة يديك.

8- ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة وسط العجينة واغلقيها من الأطراف.

9- كوري العجينة حتى تحصلي على كرات متساوية الحجم.

10- صفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

11- ادهني الكرات بصفار البيض ورشيها بالسمسم والخشخاش.

12- اخبزيها في الفرن المحمى لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.




المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg of. jv;d fhg[fk

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 03:43 AM