| | |
|
![]() | #1 |
☻ مشرف عام ثان ☻ تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 55 ![]() ![]() | ![]() المكوّنات خميرة - ملعقتان صغيرتان سكر - ربع كوب ماء - ثلاثة أرباع كوب + ربع كوب دقيق - 3 أكواب حليب بودرة - 3 ملاعق صغيرة ملح - رشة زبدة - ربع كوب بيض - 1 زبدة مذوّبة للحشوة - بحسب الرغبة قرفة للحشوة - ملعقتان كبيرتان سكر أسمر للحشوة - نصف كوب طريقة العمل 1- ضعي الحليب في قدر على حرارة متوسّطة واتركيه حتى يغلي. 2- أضيفي الزبدة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات. 3- إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة. 4- ضعي في وعاء الدقيق مع الخميرة، الملح والسكر واخلطي. 5- زيدي الماء والبيضة ومزيج الحليب وادعكي المكونات بواسطة بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 6- قسّمي العجينة إلى جزأين متساويين، غطّيهما واتركيهما على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمهما. 7- إفردي قسم من العجينة على سطح صلب، ادهنيها بالزبدة وانثري عليها السكر والقرفة. 8- لفي العجينة على شكل رول وقطعيها إلى دوائر صغيرة متساوية الحجم. 9- صفي السينابون رولز في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى نرفخ. 10- اخبزي السينامون رولز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة. 11- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها الحلى فاتر على سفرتك. المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: همس الحلويات المصرية والعربية 'vdrm ulg ldkd
__________________ ![]() |
![]() | ![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
|
|
|