العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-10-2017, 09:15 AM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 54
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز طريقة عمل الكوزي

طريقة عمل الكوزي
المكوّنات
بصل مفروم - 2
كركم - نصف ملعقة صغيرة
كمون - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
زبدة - ملعقتان كبيرتان
زيت - 4 ملاعق كبيرة
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
لحم غنم مفروم - 500 غرام
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 2
بازلاء - نصف كوب
ذرة - 3 ملاعق كبيرة
أرز بسمتي منقوع بالماء - كوب ونصف
مرق لحم - كوبان
عجينة بقلاوة جاهزة - علبة
فستق حلبي مقشّر للتزيين - بحسب الرغبة
لوز للتزيين - بحسب الرغبة
بيض مخفوق للدهن - 1

طريقة العمل

1- حمّي في قدر الزيت والزبدة ثمّ أضيفي البصل مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يذبل.

2- زيدي اللحم ونكّهي بالكركم، الكمون ثوم البودرة، الزنجبيل، الفلفل الأسود والملح.

3- أتركي المزيج على حرارة متوسّطة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تجف السوائل.

4- أضيفي البطاطس والجزر وقلّبي لحوالى دقيقتين ثمّ زيدي الذرة والبازلاء.

5- أسكبي المرق فوق المكوّنات واتركي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يغلي.

6- صفّي الأرز وأضيفيه إلى المزيج وارفعي الحرارة لحوالى دقيقتين.

7- خفّفي الحرارة واتركي المزيج حتى ينضج الأرز ثمّ إرفعي القدر عن النار.

8- قطّعي عجينة الفيلو إلى الشرائح طويلة.

9- في كاسة، ضعي شريحتين من العجين على شكل علامة x أن يكون وسط كل شريحة على وسط الأخرى.

10- إملئي الكاسة بمزيج الأرز واغلقي العجينة بتأنّ حتى تحصلي على شكل قرص وصفّيه في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

11- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

12- إدهني وجه كل قرص بالقليل من البيض ووزّعي الفستق الحلبي واللوز على الوجه ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمر.




المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg hg;,.d

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 07:32 PM


اخر المواضيع

شركة أورجانيك للاستيراد والتصدير @ سيغفر الله لك مهما علت ذنوبك @ أطباء الرحمة والانسانية في مصر @ سيرضيك الله فلا تشك في كرمه @ مواقف في وفاء الكلاب @ برنامج إلتزامي في رمضان @ عوض ربنا عن المفقود بالأحسن دائما @ العوض بعد الصبر @ رزقك مكتوب ومهما تأخر لن يضيع @ حوار صحفي مع معمر القذافي عن الديموقراطية @ كلما زاد الابتلاء اقترب الفرج @ جمال حياة الجنة و سكانها @ أجمل يوم في حياتك يوم وفاتك @ خدمة تقديم الاقرار الضريبي الكترونيا فى مصر @ لودر فابو ال2 طن @ لودر فابو ال 3 طن @ لودر فابو 1.5 طن @ لودر فابو الـ 5 طن @ احدث انواع وماركات كاميرات المراقبة @ تفسير رؤية تقبيل يد النبي صلى الله عليه وسلم @ شات للتواصل الاجتماعى @ شات للتواصل الاجتماعى @ هل يجوز الاحتفال بعيد الأم @ هل الله راضي عنك @ كاميرات المراقبة وانواعها واسعارها @ حلم @ رؤية التدخين مع بنت عمى فى المنام @ رؤيه بقره هزيله في المنام @ ارجوا تفسير الحلم ضرورى @ تفسير حلم @