العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-10-2017, 11:22 PM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 54
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز طريقة عمل الدجاج بالزبدة على الطريقة الهندية

طريقة عمل الدجاج بالزبدة على الطريقة الهندية
المطبخ الهندي مطبخ عريق ويتميز بتنوع أطباقه وكثرة التوابل فيه لذا يتمتع بروائح ذكية ومميزة عن الأطباق الأخرى. من أشهر الأطباق الهندية، التندوري والبرياني والشاتني ودجاج الزبدة... سأقدك لك اليوم طريقة عمل الدجاج بالزبدة والصوص الكريمي اللذيذ.

مقادير عمل الدجاج بالزبدة:

١ كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة

مقادير المارينيه أو التتبيلة

٦ فصوص ثوم

٢٠ جرام زنجبيل فريش مفروم

٨ جرام شطة

٣ جرام كزبرة

٤ جرام ملح

٤ جرام جارام ماسالا

١ جرام لون تندوري

١٥ جرام عصير ليمون

مقادير الصوص

٧٠٠ جرام طماطم

١٥ جرام كاثوري ميثي (أوراق الحلبة المجففة)

١٠ جرام معجون الزنجبيل والثوم (بنسب متساوية)

٤ جرام من مسحوق جارام ماسالا

٦ جرام من مسحوق الفلفل الحار الأحمر (اختياري)

ملح حسب الرغبة

١٠٠ جرام زبد

٤٠ جرام كريمة طهي

طريقة عمل الدجاج بالزبدة:

١- قومي بخلط مكونات المارينيه أو التتبيلة مع بعضها البعض ثم اضيفي الدجاج واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ٣ ساعات.

٢- لعمل الصوص: قومي بتشويح الطماطم في مقدار من الزبد ثم اضيفي الفلفل الأخضر الحار وبهارات الكاثوري ميتي ومعجون الزنجبيل والثوم. ثم اضيفي باقي كمية الزبد واتركي المزيج على نار هادئة لمدة ٢٥ دقيقة ثم اضيفي الكريمة.

٣- قومي بتشويح الدجاج في الزبدة ثم ضعيه في الصوص حتى اكتمال النضج.

ملاحظة: اضيفي قليل من الماء إلى الصوص إذا كان القوام ثقيلا أو قليل من الزبد إذا كان خفيفاً.




المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg hg][h[ fhg.f]m ugn hg'vdrm hgik]dm

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 03:02 AM


اخر المواضيع

دورة تخطيط وتصميم ومتابعة المشروعات @ دورة تخطيط وتصميم ومتابعة المشروعات @ اغنية فتى رحيمه ٢٠٢٠ @ مركز صيانة اريستون بمصر @ مركز صيانة اريستون بمصر 16156 @ شركة تنظيف سجاد في ابوظبي 0551470949 غسيل سجاد تنظيف موكيت غسيل زوالي @ دورة إعداد موظفي شركات الاستثمار العقاري @ إدارة المشاريع باستخدام تكنولوجيا المعلومات @ مركز صيانة اريستون بمصر @ التأثيرات الصحية للتلوث بالمبيدات @ شات عربى @ دورة التصوير أثناء إنشاء المشروع @ شركة تنظيف فلل بجازان @ #دورات_التسويق_والمبيعات_وخدمة العملاء @ تاريخ مبيعات تكييف شارب @ #دورة_انظمة_توليد_الطاقة_الحديثة (هندسة الصناعة والجودة) @ دورة الاشتراطات الصحية للمنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة @ احدث كتالوج مكتبة مودرن 2020|2021 @ مرحبا @ أفضل السيارات لاند روفر في دبي @ ريموت تكييف شارب @ مصنع تكييف شارب @ تقدم شركة كيوبالي لمشاريع التجارة الالكترونية الخدمات التالية : تصميم و برمجة التطب @ مبيعات تكييف ال جى @ مميزات شركة تكييف ال جى @ خطوات تنظيف تكييف شارب بمنتهي السهولة @ خ @ شركة تنظيف مطابخ ابوظبي 0551470949 تنظيف مطاعم من الدهون والزيوت @ تاريخ مبيعات تكييف شارب @ لودر فابو 2 طن @