قديم 02-10-2017, 11:31 PM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 55
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز طريقة عمل كعك العيد من المطبخ السوري

طريقة عمل كعك العيد من المطبخ السوري
المكوّنات

دقيق متعدد الاستعمالات - 250 غرام
دقيق فرخة أي سميد ناعم - 250 غرام
سكر - 175 غرام
زبدة لينة - 100 غرام
حليب بودرة - 50 غرام
خميرة - 5 غرامات
بايكنغ باودر - 5 غرامات
ماء - 175 مل
ماء زهر - 25 مل
محلب - 5 غرامات


طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2- ذوبي الحليب في الماء وأضيفي ماء الزهر. سخني المزيج في قدر على النار من دون أن يغلي.

3- في وعاء كبير الحجم، اخلطي نوعي الدقيق مع السكر، الخميرة، البايكنغ باودر والمحلب.

4- أضيفي الزبدة وافركي المكونات بأصابعك لتحصلي على مزيج رملي.

5- اسكبي مزيج الحليب واخلطي المكونات جيداً لتتشكل عجينة. ادعكيها لتحصلي على عجينة طرية.

6- ضعيها في وعاء واتركيها تتخمر في مكان دافئ.

7- مديها على شكل رول طويل وخدي قطعاً متوسطة الحجم.

8- أعيدي مد كل قطعة على شكل رول وألصقي الطرفين ببعضهما لتحصلي على شكل سوار.

9- صفي الكعك على صينية فرن مغلفة بورق زبدة.

10- غطي الأقراص واتركيها تختمر لحوالي 4 ساعات.

11- اخبزي الكعك لحوالي 20-30 دقيقة حتى يتحمر الوجه.




المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg ;u; hgud] lk hgl'fo hgs,vd

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 11:24 AM