العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-10-2017, 11:58 PM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 54
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز طريقة جديدة لعمل الكبسة الخليجية

طريقة جديدة لعمل الكبسة الخليجية
الكبسة هى اكله خليجية شهيرة جدا ، تعود اصلها الى بلاد السعودية تتكون فى الاصل والاساس من اللحمة الضان او الفراخ مع الارز طويل الحبه ، تشتهر الكبسة بلذة مذاقها وانها وجبة اساسية تحتوى على العديد من المكونات ، فى الغالب يتم تناولها دون تناول اى شىء الى جانبها فهى واحدة تعتبر وجبة رئيسية متكاملة ، اشتهرت فى الخليج جدا وامتد اشتهارها الى باقى الدول العربية وبعض الدول الاخرى ، ورغم دخول العديد من الوصفات العالمية الى بلاد الخليج الان ان الكبسة لم تتزعزع عن عرشة فهى لا تزال الوجبة الاولى فى بلاد الخليج وخاصة السعودية ، ولانها اكله لذيذة وشهيرة فعليكي بتجربتها فى المنزل ، كل ما عليكي هو اتباع وصفة طريقة عمل الكبسة وسوف تقدمين الى اسرتك وجبة لذيذة متكاملة سوف يحبونها ويطالبونك باعدادها دائما ، فاليكي سيددتى وصفة طريقة عمل الكبسة .

طريقة عمل الكبسة :

المقادير :

دجاجة تم تنظيفها وتقطيعها الى 4 او 8 قطع حسب الرغبة .3 كوب أرز طويل الحبة .بصلة كبيرة مفرومة .3 حبات طماطم مفرومة .2 معلقة كبيرة معجون صلصة طماطم .3 حبات جزر مبشورة .نصف كوب زيت نباتى .حبة فلفل احمر او اخضر حار .معلقتين كبار من بهارات الكبسة .طريقة عمل الكبسةالطريقة :

يتم غسل الارز ونقعه فى الماء لمدة لا تقل عن نصف ساعة .فى اناء عميق على النار نقوم بوضع الزيت النباتى حتى يسخن قليلاً ثم نضع البطلقة المفرومة مع التقليب ختى تصل اللى اللون الذهبي .ثم نضيف الططام المفرومة ومعجون صلصة الطماطم والجزر المبشور مع التقليب حتى تذبل جميع المكونات .نضيف قطع الفراخ مع التقليب فترة من الوقت .نضيف مقدار من الماء بحيث يغطى جميع الخليط الموجود فى الاناء ثم نضيف بهارات الكبسة مع الملح ويتم ترك الخليط على النار حتى تمام نضج الفراخ .عند التأكد من تمام نضج الفراخ يتم رفع الفراخ من القدر وتركها جانباً .فى اناء اخر يتم وضع الارز مع كوب ونصف من المرقة لكل كوب ارز ويتم تعلية النار حتى يترب الارز كل المرقة التى تم اضافتها اليه ثم يتم تهدئة النار ويترك حتى تمام النضج .فى صينية يتم دهنها بمادة دهنية يتم رص قطع الدجاج ودهن سطحها بمادة دهنية وادخالها الى الفرن الذى تم تسخينة مسبقا حتى تحمر الفراخ .بعد احمرار الفراخ ونضج الارز يتم التقديم عن طريق غرف الارز فى اناء ورص قطع الفراخ اعلى منه ، يقدم ساخن وبالهنا والشفا .




المواضيع المتشابهه:


'vdrm []d]m gulg hg;fsm hgogd[dm

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 08:35 PM


اخر المواضيع

شركة أورجانيك للاستيراد والتصدير @ سيغفر الله لك مهما علت ذنوبك @ أطباء الرحمة والانسانية في مصر @ سيرضيك الله فلا تشك في كرمه @ مواقف في وفاء الكلاب @ برنامج إلتزامي في رمضان @ عوض ربنا عن المفقود بالأحسن دائما @ العوض بعد الصبر @ رزقك مكتوب ومهما تأخر لن يضيع @ حوار صحفي مع معمر القذافي عن الديموقراطية @ كلما زاد الابتلاء اقترب الفرج @ جمال حياة الجنة و سكانها @ أجمل يوم في حياتك يوم وفاتك @ خدمة تقديم الاقرار الضريبي الكترونيا فى مصر @ لودر فابو ال2 طن @ لودر فابو ال 3 طن @ لودر فابو 1.5 طن @ لودر فابو الـ 5 طن @ احدث انواع وماركات كاميرات المراقبة @ تفسير رؤية تقبيل يد النبي صلى الله عليه وسلم @ شات للتواصل الاجتماعى @ شات للتواصل الاجتماعى @ هل يجوز الاحتفال بعيد الأم @ هل الله راضي عنك @ كاميرات المراقبة وانواعها واسعارها @ حلم @ رؤية التدخين مع بنت عمى فى المنام @ رؤيه بقره هزيله في المنام @ ارجوا تفسير الحلم ضرورى @ تفسير حلم @