قديم 02-11-2017, 07:44 AM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 55
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز طريقة عمل كنافة بالقشطة

طريقة عمل كنافة بالقشطة
طريقة كنافة بالقشطة

المكوّنات

عجينة كنافة - 300 غرام

زبدة مذوّبة - 200 غرام

ملوّن طعام أصفر - بحسب الرغبة

قطر جاهز - بحسب الرغبة

لتحضير القشطة:

توست طري أبيض - 7 قطع

دقيق ذرة - نصف كوب

ماء - نصف كوب

حليب - كوبان

كريمة - 3 أكواب

سكر - 3 ملاعق كبيرة

ماء زهر - ملعقة كبيرة

ماء ورد - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- لتحضير القشطة: أزيلي أطراف التوست ثمّ قطّعي اللب واتركيه جانباً.

2- في وعاء، ذوّبي دقيق الذرة بالماء.

3- أسكبي الحليب ، الكريمة، دقيق الذرة المذوّب والسكر.

4- أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ ضعي المزيج على حرارة متوسّطة.

5- أضيفي قطع الخبز وحرّكي باستمرار حتى يشتد المزيج.

6- أخفقي المكوّنات بسرعة لحوالى دقيقة ثمّ إرفعي القدر عن النار.

7- نكّهي بماء الزهر وماء الورد واتركي القشطة في الثلاجة حتى تبرد تماماً.

8- فتّتي العجينة في وعاء واسكبي فوقها ملوّن الطعام والزبدة.

9- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ وزّعي نصف كمية المزيج في صينية فرن مربّعة.

10- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاّ حتى تتحمّر.

11- أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية من العجينة.

12- ضعي طبقة من العجينة على طبق التقديم وادهني القشطة عليها.

13- غطّي القشطة بطبقة العجين الثانية.

14- قطّعي الكنافة إلى مربعات، زيّني وجهها بالقليل من الفستق الحلبي المطحون وقدّميها على سفرتك إلى جانب القطر.




المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg ;khtm fhgra'm

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 10:59 PM