قديم 02-12-2017, 01:01 AM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 55
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز طريقة عمل كيك اسفنجي بالتوفي

طريقة عمل كيك اسفنجي بالتوفي
المكوّنات
لتحضير التوفي:

ماء - ثلث كوب
سكر - كوب
عصير ليمون حامض - نصف ملعقة صغيرة
كريمة - كوب

لتحضير الكيك:

دقيق - 200 غرام
زبدة مذوّبة - 200 غرام
سكر بودرة - 200 غرام
بيض مخفوق - 4
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
حليب - ملعقتان كبيرتان
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
لوز محمّص للزينة - بحسب الرغبة

نصائح

يمكنك إستخدام الخلاط الكهربائي لتحضير مزيج الكيك إذا أردت
- قدّمي الكيك على سفرتك إلى جانبالمشروبات الباردة أو المشروبات الساخنة.

طريقة العمل

1- لتحضير الصلصة: في قدر ستانليس، ضعي السكر مع الماء.

2- ضعي القدر على النار حتى يصبح مكرمل.

3- عندما يذوب السكر ويصبح ذهبيّ اللون، خففي النار واسكبي الكريمة بخفة وروية.

4- أضيفي عصير الليمون الحامض، حرّكي بواسطة ملعقة خشبية واتركي الصلصة على نار خفيفة حتى تكثف.

5- أتركي التوفي جانباً لتبرد قليلاً.

6- لتحضير الكيك: إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وحمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

7- أخلطي الدقيق والسكر والحليب والبايكنغ باودر في وعاء.

8- أضيفي البيض، الزبدة والفانيليا واخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وليّنة.

9- أسكبي المزيج في قالب الكيك.

10- إخبزي الكيك لحوالى 20 دقيقة.

11- تأكّدي من نضج الكيك بإدخال عود خشبي صغير في الكيك، إن خرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج.

12- أتركي الكيك يبرد قليلاً.

13- أسكبي الصلصة على وجه الكيك.

14- زيّني بشرائح اللوز المحمّص.




المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg ;d; hstk[d fhgj,td

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 11:31 PM