| | |
|
![]() | #1 |
☻ مشرف عام ثان ☻ تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 55 ![]() ![]() | ![]() بمكونات بسيطة يمكنك صنع صنف جديد من الحلويات، هو عصيدة التمر، لن يكلفك الأمر كثيرًا، فكل ما تحتاجينه دقيق وتمر وزبد وقليل من الزعفران والحبهان وبعض المكسرات للتزيين. المقادير: 1 كوب دقيق 1 كوب دقيق أسمر 3 أكواب ماء ½ ك تمر منزوع النوىكوب سكر (أو حسب الرغبة) 1 ملعقة كبيرة حبهان مطحون 1 ملعقة صغيرة زعفران ¼ كوب زبدةجوز ولوز مجروش للتزيين الطريقة: حمّصي الدقيق بنوعيه ليصبح لونه ذهبيًا. ضعي التمر على نار هادئة، وغطيه بالماء واتركيه حتى يغلي. ضعي خليط التمر والماء والسكر بعد أن يبرد قليلًا في الخلاط، واخلطيه حتى يهرس تمامًا. أضيفي الدقيق وقلبيه باستمرار حتى يصبح سميكًا. أضيفي الحبهان والزعفران وقلبي جيدًا. أضيفي الزبدة وقلبي جيدًا حتى تختفي. ضعيه في أكواب واقلبيها عند التقديم. زينيه بصوص الكراميل أو بالجوز واللوز. المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: همس الحلويات المصرية والعربية 'vdrm Yu]h] uwd]m hgjlv
__________________ ![]() |
![]() | ![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
|
|
|