قديم 02-21-2017, 10:27 AM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 55
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز طريقة عمل تارت الشوكولاتة

طريقة عمل تارت الشوكولاتة
المقادير
الطبقة السفلية

1 كوب بسكويت مطحون

2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة

3 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات

8 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

2/1 ملعقة صغيرة قرفة

الحشو

4/1 1 كوب كريمة سائلة

250 جرام شوكولاتة مجروشة

2 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

4/1 ملعقة صغيرة ملح

4/1 ملعقة صغيرة قرقة

الطبقة العلوية

4/1 كوب كريمة سائلة

50 جرام شوكولاتة مبروشة

1 ملعقة صغيرة عسل

1 ملعقة كبيرة ماء ساخن

للتزين شوكولاتة بيضاء

الطريقة :

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

2. أحضري قالب ذو قاعدة متحركة مقاس ٩ بوصة. ضعي القالب على صينية قصيرة الحافة.

3. الطبقة السفلية: في طبق عميق ضعي البسكويت، بودرة الكاكاو، السكر، الزبدة والقرفة.

بأطراف أصابعك قلبي البسكويت مع بقية المواد إلى أن يتشرب الزبدة تماما.

4. ضعي خليط البسكويت في القالب. بأطراف أصابعك إضغطي على خليط البسكويت ليغطي

قاع القالب ويرتفع على حواف القالب ويغطيها تماما.

5. إخبزي الطبقة السفلية لمدة ٥ دقائق. أخرجي القالب من الفرن. دعيه جانبا.

6. الحشو: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الكريمة و الشوكولاتة. باستعمال

ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الكريمة إلى أن تذوب الشوكولاتة. لا تدعي الكريمة تغلي

أو تسخن كثيرا. أبعدي القدر عن النار.

أضيفي البيض مع استمرار التقليب بمضرب شبك يدوي إلى أن يتجانس البيض مع خليط

الشوكولاتة. أضيفي الفانيليا، الملح والقرفة. قلبي المواد لتختلط.

7. وزعي الحشو على قاعدة البسكويت.

8. ضعي القالب في الفرن لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إلى أن يتماسك الحشو.

9. أخرجي التارت من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني ودعي التارت إلى أن تبرد تماما.

10. الطبقة العلوية: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الكريمة، الشوكولاتة، العسل

والماء. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الكريمة إلى

أن تذوب الشوكولاتة وتتكون كريمة شوكولاتة ناعمة ومتجانسة.

11. أخرجي تارت الشوكلاتة من القالب وضعي على طبق تقديم عالي الحافة.

12. وزعي كريمة الشوكولاتة على تارت الشوكولاتة لتغطي السطح تماما.

13. في كيس تزيين ضعي قليل من الشوكولاتة البيضاء المذابة. وزعي الشوكولاتة البيضاء على

كريمة الشوكولاتة على شكل خطوط دائرية.

باستعمال طرف السكين إعملي خطوط زخرفية على تارت الشوكولاتة.

14. ضعي تارت الشوكولاتة في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل ليطيب طعمها ثم قدميها.



المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg jhvj hga,;,ghjm

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 12:27 AM