العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-21-2017, 10:37 AM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 54
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز من الاكلات العراقيه .. طريقة إعداد كباب شوي بالفرن

من الاكلات العراقيه .. طريقة إعداد كباب شوي بالفرن
محتويات الكباب العراقي
١ الكباب

٢ إعداد الكباب في الفرن

٢.١ المكوّنات

٢.٢ طريقة التحضير الكباب

يعتبر الكباب الأكلة المفضّلة لدى الكثير من الناس؛ حيث يتمّ تحضيره من اللحم المفروم المضاف له البصل والبندورة والبهارات، ويتمّ شيّه في الفرن أو بواسطة أسياخ الشواء على الفحم، ويعدّ نوعاً من الأطباق الرئيسيّة التي يفضل الناس تناولها على الغداء أو العشاء في مختلف المناسبات، وفي الرحلات الّتي يعدّ أساساً فيها.

يمكن تقديم أيّ نوعٍ من أنواع السلطات المختلفة إلى جانب الكباب مثل: سلطة الخضار العادية، أو سلطة المايونيز، أو السلطة الروسيّة، كما ويُقدّم مع صلصة المايونيز والكاتشب، وسوف نتعرّف في هذا المقال على طريقةٍ سهلةٍ لشيّ الكباب في الفرن. إعداد الكباب في الفرن.

المكوّنات

كيلو من اللحم المفروم (خروف أو عجل).

بصلتان كبيرتان

حبتان من البطاطا المقطّعة إلى دوائر

حبتان من الطماطم المقطّعة إلى دوائر

ثلاثة فصوص من الثوم المقطّع

كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم

ملعقة كبيرة من الملح

ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود

ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة

طريقة التحضير
نبدأ بوضع اللحم المفروم في محضّرة الطعام، ونضيف له البصل بعد تقطيعه إلى قطعٍ كبيرة.

نضيف البقدونس والملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة، ونتابع الخلط حتى تتجانس جميع المكوّنات مع بعضها البعض.

نخرج اللحم من مُحضّرة الطعام، ونضعه في طبق واسع، ثمّ نقوم بتشكيله إلى أصابع طويلة الحجم أو إلى كرات متوسطة.

نضع البطاطا المُقطّعة والطماطم في طبقٍ واسع، ونضيف ملعقةً صغيرةً من الملح، وملعقةً صغيرةً من الفلفل الأسود، والبهارات.

نضع الكباب في الصينيّة المراد الخبز بها، ثمّ نوزّع فوقه الخضار التي قمنا بتتبيلها، ونضيف له نصف كوب من الماء تقريباً، وملعقةً صغيرة من الزيت النباتي.

ندخل صينيّة الكباب في الفرن لمدّة ساعة تقريباً أو حتى ينضج، ثمّ نُحمّر وجهها حتى يأخذ اللون الذهبي.

نخرج صينية الكباب من الفرن ونقدّمها ساخنةً.

يمكن تقديم صينية الكباب مع طبق من الأرز، وطبقٍ من اللبن والزيتون، ورغيفٍ من الخبز العربي.

يمكن تحضير الكباب المشوي على الفحم عن طريق تتبيل اللحم المفروم بالبهارات والملح والفلفل، وشكّه على أسياخ الشواء مع حبّات الطماطم والبطاطا الكاملة دون تقطيعها، بالإضافة إلى أنّه يمكن شكّ الكباب بأعواد الشواء الخشبية ووضعها في الصينية وشيها داخل الفرن، ولكن يجب مراعاة وضع الأعواد الخشبيّة بالماء الساخن قليلاً كي لا تحترق عند إدخالها في الفرن.




المواضيع المتشابهه:


lk hgh;ghj hguvhrdi >> 'vdrm Yu]h] ;fhf a,d fhgtvk

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 07:48 PM


اخر المواضيع

شركة أورجانيك للاستيراد والتصدير @ سيغفر الله لك مهما علت ذنوبك @ أطباء الرحمة والانسانية في مصر @ سيرضيك الله فلا تشك في كرمه @ مواقف في وفاء الكلاب @ برنامج إلتزامي في رمضان @ عوض ربنا عن المفقود بالأحسن دائما @ العوض بعد الصبر @ رزقك مكتوب ومهما تأخر لن يضيع @ حوار صحفي مع معمر القذافي عن الديموقراطية @ كلما زاد الابتلاء اقترب الفرج @ جمال حياة الجنة و سكانها @ أجمل يوم في حياتك يوم وفاتك @ خدمة تقديم الاقرار الضريبي الكترونيا فى مصر @ لودر فابو ال2 طن @ لودر فابو ال 3 طن @ لودر فابو 1.5 طن @ لودر فابو الـ 5 طن @ احدث انواع وماركات كاميرات المراقبة @ تفسير رؤية تقبيل يد النبي صلى الله عليه وسلم @ شات للتواصل الاجتماعى @ شات للتواصل الاجتماعى @ هل يجوز الاحتفال بعيد الأم @ هل الله راضي عنك @ كاميرات المراقبة وانواعها واسعارها @ حلم @ رؤية التدخين مع بنت عمى فى المنام @ رؤيه بقره هزيله في المنام @ ارجوا تفسير الحلم ضرورى @ تفسير حلم @