العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-26-2017, 09:19 AM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 57
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز طريقة الوصفة السرية لعمل دجاج كنتاكي

طريقة الوصفة السرية لعمل دجاج كنتاكي
إن مجموعة مطاعم دجاج كنتاكي من أشهر مطاعم الدجاج في العالم و لها عدة فروع في مختلف ربوع الكرة الأرضية و أغلب من يتذوق دجاجها يريد المزيد و لا يحب أن يتوقف, و هذا راجع إلى أن لها خلطة سرية في عمل دجاجها حيث يأتي بطريقة خاصة بها فقط , و لكن الآن يمكنك أنت أيضا عمل ذلك الدجاج في مطبخك و الإستمتاع بطعمه الرائع.

المكونات:

واحد كلغ من الدجاج الذي يجب تقطيعه إلى 8 قطع.

بيضتان

كوب طحين

ملعقة صغيرة من : الكمون و الفلفل الأسود و بدرة البصل و ثوم بدرة و بابريكيا و ملح و ملح صيني .

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

ملعقتين صغيرتين من : زنجبيل مطحون و قرفة ناعمة .

أما عن التتبيلة الخاصة بالدجاج فمكوناتها كالتالي :

ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض و من الصلصة الحارة.

ليمون حامض.

ملعقة صغيرة من الملح و من الفلفل الأسود.

و ملعقة كبيرة من زيت الذرة .

أما عن طريقة التحضير فأولا يجب تتبيل الدجاج قبل طهيه بمدة لا تقل عن 24 ساعة

ثم يجب خلط جميع التوابل و دهن بها قطع الدجاج مع زيت الذرة ثم عصر الليمون فوق قطع الدجاج مع إضافة الملح و الفلفل الأسود و الصلصة الحارة ,ثم إضافة الخل ثم وضع الدجاج في كيس و حفظها في الثلاجة ليوم كامل.

بعد هذا يجب خلط البيض و و إضافة البيكنج باودر و خلطه حتى يبدأ فوران البيض ثم إضافة مرة أخرى البيكنج باودر و عمل نفس الشيء

ثم بعد إخراج الدجاج من الثلاجة يجب تصفيته من الخل ثم وضعه في خليط االطحين مع التوابل و خلط كل شيء جيدا ثم يبقى فقط طهيه في زيت على نار هادئة نسبيا حتى يصبح لونه ذهبي.





المواضيع المتشابهه:


'vdrm hg,wtm hgsvdm gulg ][h[ ;kjh;d

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 01:41 AM