العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-25-2017, 02:36 PM   #1
☻ المشرفة العامة ☻
 
الصورة الرمزية بسنت
 
تاريخ التسجيل: Sun Jul 2013
المشاركات: 16,216
معدل تقييم المستوى: 32
بسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud of

اوسمتي

افتراضي طريقة عمل محشى ورق العنب, تحضير محشى ورق العنب

طريقة عمل محشى ورق العنب, تحضير محشى ورق العنب
طريقة عمل محشى ورق العنب, تحضير محشى ورق العنب
طريقة عمل محشى ورق العنب, تحضير محشى ورق العنب

المكونات
نصف كجم من ورق العنب
4 أكواب من الأرز المصري
نصف كوب من البقدونس
2 طماطم، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً
2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرما ناعماً
نصف كوب من زيت الزيتون
2 ملاعق طعام من النعناع الجاف
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من بودرة مرقة دجاج كنور
عصير 3 ليمونات


لطهي ورق العنب:
2 بطاطس، مقطعة إلى شرائح
2 كوب ماء
مكعب مرقة دجاج كنور
4 ملاعق طعام من صلصة الرمان
نصف كوب من زيت الزيتون


طريقة التحضير
- يشطف الأرز وينقع في الماء لمدة (5) دقائق. يصفى الأرز ويضاف إليه الليمون، والطماطم، والبصل، وزيت الزيتون، والفلفل، والقرفة، والملح، والبقدونس، والنعناع، بودرة مرقة دجاج كنور، ويخلط جيداً.
- يملاُ ورق العنب بالمقادير أعلاه. يوضع في إناء طبقة من خمسة من أوراق العنب، وتغطى بشرائح البطاطس، ويوضع، أخيراً، ورق العنب المحشو. يغطى بطبق مسطح ذي زجاج مقاوم للحرارة.
- يذاب مكعب مرقة الدجاج كنور في الماء المغلي، ويقلب في نصف كوب من زيت الزيتون و 4 ملاعق طعام من صلصة الرمان. يصب الخليط، والسائل المتبقي من مقادير الحشو، فوق ورق العنب. يترك ليطهى لمدة ساعة واحدة. يقلب في طبق التقديم.
ملاحظة:
أضف مياه إلى مستوى السائل خلال فترة الطهي وإضافة كوب واح، عن الضرورة.
عند ملء ورق العنب، يثنى الجانب الخشن إلى الداخل.

المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg lpan ,vr hgukf< jpqdv hgukf ldsd lpan ,vr hgukf jpqdv ugl

__________________
بسنت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ميسي, محشى ورق العنب, تحضير, علم, ورق العنب, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 08:58 AM