العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-28-2012, 01:41 PM   #1
رتبة سابقة
 
الصورة الرمزية ضى القمر
 
تاريخ التسجيل: Wed Oct 2011
المشاركات: 2,955
معدل تقييم المستوى: 17
ضى القمر عضو نشيطضى القمر عضو نشيط

اوسمتي

مميز طريقة عمل خبز القرع مع المشمش والتمر للشيف أسامة السيد

طريقة عمل خبز القرع مع المشمش والتمر للشيف أسامة السيد

طريقة القرع المشمش والتمر للشيف أسامة السيد
نحتاج في الصباح لتناول بعض المعجنات أو المخبوزرات في وجبة الفطور وأحياناً نشعر بالروتين من تكرار نفس الأنواع من المخبوزات، وهنا نخبرك بصنفٍ جديدٍ يمكنك إعداده في وجبة الإفطار، هو طريقة عمل خبز القرع مع المشمش والتمر للشيف أسامة السيد، هيا تعرفي على الطريقة معنا الآن، موضحة بالشرح أدناه:
المقادير
  • عجوة , كوب
  • مشمش مهروس, كوب ونصف
  • لوز شرائح,3 ملاعق كبيرة
  • بيكينج بودر , ملعقة صغيرة
  • قرفة مطحونة, ملعقة
  • دقيق ,4 أكواب
  • بيض ,6 بيضات
  • قرع بيوريه ,2 كوب
  • سكر , كوب
  • زبدة , كوب
  • تين مجفف مكعبات صغيرة, كوب
  • مشمش مجفف مكعبات صغيرة, كوب
  • قراصيا مكعبات صغيرة, كوب
  • عصير عنب / برتقال , كوب

طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخفقي الزبدة في العجان الكهربائي على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقتين.
- اضيفي السكر والقرع والبيض تدريجياً مع الإستمرار في الخفق حتى تندمج المكونات.
- اخلطي المكونات الجافة ( دقيق – قرفة – بكينج بودر) في وعاءٍ أخر عميق.
- اضيفي خليط المكونات الجافة للعجان تدريجياً مع العجن على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات ونحصل على عجين لين.
- ادهني قالب فرن مستدير ذو تجويف في المنتصف بقليل من الزبد ثم يُرش قاع القالب بشرائح اللوز.
- قومي بصب ثلث كمية العجين داخل القالب ثم يُوزع المشمش بالتساوي فوق العجين، ثم يُصب الثلث الثاني من العجين ويُساوى السطح.
- على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق، تُمد قطعة العجوة باليد حتى تأخذ شكل إسطوانة طويلة ورفيعة بحيث تكون بنفس مقاس القالب حين يُشبك طرفيها.
- ضعي العجوة فوق العجين في القالب ثم يُصب الثلث الأخير من العجين ويُساوى.
- ادخلي الآن القالب داخل الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم اتركيه ليبرد قليلاً، وعند اخراجه ضعيه على شبكة معدنية حتى يبرد تماماً.


المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg of. hgrvu lu hglala ,hgjlv ggadt Hshlm hgsd] Hwhgm hglala hgado hgrvu ,hgjlv

__________________
ضى القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-28-2012, 05:32 PM   #2
|| المدير الأول لهمس ||
 
الصورة الرمزية محمدعبد العال
 
تاريخ التسجيل: Thu Dec 2011
المشاركات: 43,746
معدل تقييم المستوى: 62
محمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond repute

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة عمل خبز القرع مع المشمش والتمر للشيف أسامة السيد

شكرا لك
ضي القمر
علي المعلومة الجميلة
و علي جهدك الرائع
جزاك الله كل خير

محمدعبد العال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-28-2012, 11:03 PM   #3
♣ صاحبة همس المصريين ♣
 
الصورة الرمزية د/ إلهام
 
تاريخ التسجيل: Wed Jun 2011
المشاركات: 34,753
معدل تقييم المستوى: 20
د/ إلهام has a reputation beyond reputeد/ إلهام has a reputation beyond reputeد/ إلهام has a reputation beyond reputeد/ إلهام has a reputation beyond reputeد/ إلهام has a reputation beyond reputeد/ إلهام has a reputation beyond reputeد/ إلهام has a reputation beyond reputeد/ إلهام has a reputation beyond reputeد/ إلهام has a reputation beyond reputeد/ إلهام has a reputation beyond reputeد/ إلهام has a reputation beyond repute

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة عمل خبز القرع مع المشمش والتمر للشيف أسامة السيد

تسلمى ضى للأكلات الجميلة

لك التحية غاليتى لكل ما تقدميه


د/ إلهام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-30-2012, 08:34 PM   #4
 
الصورة الرمزية حلم الجنوب
 
تاريخ التسجيل: Fri Mar 2012
المشاركات: 788
معدل تقييم المستوى: 15
حلم الجنوب is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل خبز القرع مع المشمش والتمر للشيف أسامة السيد

روووووعة

سلمت اناملك

وما تقدميه لنا من اكلات

لا حرمنا الله من مواضيعك الحلوة

ودى ووردى

حلم الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
للشيف, أصالة, المشمش, الشيخ, القرع, والتمر, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 05:41 PM