العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-02-2012, 10:49 AM   #1
رتبة سابقة
 
الصورة الرمزية ضى القمر
 
تاريخ التسجيل: Wed Oct 2011
المشاركات: 2,955
معدل تقييم المستوى: 17
ضى القمر عضو نشيطضى القمر عضو نشيط

اوسمتي

جديد طريقة عمل بوريكس الجبن مع صلصة الزيتون

طريقة عمل بوريكس الجبن مع صلصة الزيتون



وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة
طريقة بوريكس الجبن صلصة الزيتون
المقادير
  • جبن أبيض قلقل الملح,25. كوب
  • خرشوف طازج ,2 كوب
  • جبن أبيض ,50. كوب
  • سمسم ,2 ملعقة كبيرة
  • جبن ريكوتا ,50. كوب
  • زيت زيتون لدهن الشرائح,2 ملعقة كبيرة
  • ليمون عصير,25. كوب
  • كلاج ,5 شرائح
  • زيت زيتون ,25. كوب
  • زيتون أسود بدون بذرو,25. كوب

طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على درجة 180 مئويةٍ
- تُفرد أوراق الكلاج وتدهن كل ورقةٍ بقليلٍ من الزيت قبل وضع الورقة التالية
- يُخلط الجبن الأبيض والريكوتا
- يقطع الخرشوف قطعاً صغيرةً ويُخلط مع الجبن
- توضع الشرائح بعد دهنها بالزيت في قالبٍ متوسط الحجم، ويضغط عليها حتى تأخذ شكل القالب، بحيث تتدلى أطراف شرائح الكلاج خارج القالب ثم تُملأ بخليط الجبن والخرشوف
- يُقفل الكلاج بإحكامٍ ويُقلب، ثم يُوضع في القالب مرةً أخرى بحيث يصبح الجزء الأعلى بالأسفل والجزء الأسفل (الأملس) أعلى، ثم يُدهن بقليل من الزيت ويرش بالسمسم
- يخبز في الفرن لمدة 25 دقيقةٍ، أو حتى يُصبح لونه ذهبياً
- يُخفق الجبن الأبيض قليل الملح وعصيرالليمون وزيت الزيتون والزيتون الأسود جيداً في الخلاط الكهربائي, لنحصل على صلصةٍ كثيفةٍ نوعاً ما
- تُقدم الفطيرة دافئةً مع القليل من صلصة الزيتون


المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg f,vd;s hg[fk lu wgwm hg.dj,k hg.dj,k f,vd;s sgsm

__________________
ضى القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجبن, الزيتون, بوريكس, سلسة, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 03:46 AM