العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-03-2012, 11:34 AM   #1
رتبة سابقة
 
الصورة الرمزية ضى القمر
 
تاريخ التسجيل: Wed Oct 2011
المشاركات: 2,955
معدل تقييم المستوى: 17
ضى القمر عضو نشيطضى القمر عضو نشيط

اوسمتي

جديد طريقة عمل أقراص الكبة النيئة

طريقة عمل أقراص الكبة النيئة
طريقة أقراص الكبة النيئة
وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص
أقراص الكبة النيئة
المقادير
بقدونس ,0.5 باقة
بندورة ,2 حبة
مياه باردة , حسب الحاجة
صنوبر ,0.5 كوب
معجون الفلفل الأحمر ,2 ملعقة كبيرة
حبق ,0.5 ملعقة كبيرة
كمون ,0.5 ملعقة كبيرة
بهار حلو ,0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.5 ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
بصل مبشور,2 حبة
برغل ناعم ,2 كوب
لحم غنم , كيلو
نعناع ,0.5 باقة

طريقة التحضير

- يدق لحم الغنم ويحفظ في البراد لمدة ساعتين قبل استعماله.
- يغسل البرغل ويصفى ويضاف إليه اللحم والملح والبصل والبهارات ويدعك للحصول على عجينة لزجة عبر إضافة المياه إلى المزيج بقدر ما يستلزم.

- تخلط حبوب الصنوبر مع المزيج.

- تبل اليدان في المياه وتقرّص عجينة الكبة الى أقراص صغيرة بحجم لقمة واحدة.

- تنسّق الأقراص في طبق التقديم، وينثر عليها المزيد من الصنوبر وتقدّم مع سلطة خضراء.

تحضير السلطة:
- تغسل البندورة ويتم التخلص من بذورها.

- يفرم البقدونس والنعناع.

- تخلط البندورة والبقدونس والحبق والنعناع.

- يضاف الملح والفلفل والبصل المبشور.

- تقدم بجانب الكبة النيئة.


المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg Hrvhw hg;fm hgkdzm hgkdzm hg;jf

__________________
ضى القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أقراص, النيئة, الكتب, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 10:35 AM