قديم 08-01-2012, 01:42 PM   #1
رتبة سابقة
 
الصورة الرمزية ضى القمر
 
تاريخ التسجيل: Wed Oct 2011
المشاركات: 2,955
معدل تقييم المستوى: 19
ضى القمر عضو نشيطضى القمر عضو نشيط

اوسمتي

جديد أرز بخاري بالدجاج

أرز بخاري بالدجاج
بخاري بالدجاج
- المقادير

- دجاجات مقطعة إلى أرباع

- 6 حبات بصل مقطع .

- 2 حبة طماط معصور .

- 3 ملاعق معجون الصلصة .

- 6 كاسات أرز .

- ملعقة شاي بهارات مطحونة ( فلفل أسود ، كمون ، هيل ) .

- 3 أعواد قرفة .

- ملعقة أكل كمون .

- نصف كيلو جزر مقطع إلى شرائح خفيفة .

- 12 كاسة ماء مغلي .

- 2 ملعقة ملح أو حسب الرغبة .

- كأس زيت أو سمن .

- طريقة التحضير :

- يحمي الزيت ويوضع عليه البصل ويقلب إلى أن يصبح لونه ذهبي .
- ثم يوضع عليه الدجاج والبهارات مع التقليب المستمر إلى أن يشرب الدجاج الماء .
- يوضع الطماط المعصور والصلصة ويقلب الجميع ويترك إلى أن يغلي ، ثم يضاف عليهم الماء المغلي والملح ونتركه على النار إلى أن يستوي الدجاج .
- نأخذ الدجاج ونضع الرز بعد أن نكون قد غسلناه ونقعناه بماء حار لمدة نصف ساعة ونترك الرز يغلي غليه وحده ، ثم نضيف له الكمون وربع كمية الجزر .. ونقلب الجميع .
- نحفر أطراف الرز ونوزع عليها باقي الجزر ثم نضع فوقه الرز ونتركه على نار هادئه إلى أن يشرب الرز ماءه ثم نضع عليه الدجاج ونغطي القدر بإحكام ونتركه إلى أن يستوي .
- بعدها نأخذ الدجاج من فوق الرز ونأخذ الجزر اللي وزعناها على أطراف الرز ثم نغرف الرز في صحن التقديم ونضع فوقة الدجاج ويزين بالجزر .

المواضيع المتشابهه:


Hv. fohvd fhg][h[

__________________
ضى القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
بالدجاج, بخاري


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 03:09 PM