قديم 08-01-2012, 01:46 PM   #1
رتبة سابقة
 
الصورة الرمزية ضى القمر
 
تاريخ التسجيل: Wed Oct 2011
المشاركات: 2,955
معدل تقييم المستوى: 17
ضى القمر عضو نشيطضى القمر عضو نشيط

اوسمتي

جديد طريقة عمل الرز المندى

الرز المندي

طريقة الرز المندى

- المقادير :


- دجاجة مقطعة أربع قطع

- كأسين من الرز

- ملعقة كبيرة زعفران إن وجد وإذا لم يوجد فاستخدمي صفار الزعفران كبديل

- قطعتا فحم متوسطة

- مكعبا ماجي

- والبهارات غير مطحونة ( فلفل اسود 10 حبات / قرنفل 10 حبات / قرفة أو دارسين عودين وسط / هيل 10 حبات ) / بصلة كبيرة مفرومة ناعم ( الأفضل بشرها ) 3 فصوص ثوم مهروسة ) .

- طريقة التحضير :

- قومي بوضع الزيت تقريبا ملء غطاء وضعي البصل والثوم واتركيه حتى يتغير لونه

- ضعي الدجاج واتركيه حتى يتغير لونه وضعي البهارات في الصفاية الخاصة بها .

- وضعي 1/4 ملعقة صغيرة صفار الزعفران أو انقعي ملعقة كبيرة زعفران بالماء المغلي ثم صبي الماء ( ماء الزعفران ) على الدجاج ثم أضيفي بعد ذلك الماء إلى أن يغمر الدجاج ، ولا تنسي مكعبي الماجي واتركيه على النار حتى ينضج ، وأثناء ذلك تكوني غسلت الارز ونقعتيه حتى ينضج الدجاج .

- قومي بانتشال الدجاج وضعيه في الصينية وضعيه في الفرن ثم انتشلي مصفاة البهارات ، وضعي الأرز واتركيه حتى يقل ماؤه ، واتركيه على نار هادئة ، وأثناء ذلك ضعي الفحم على النار ثم ، أحضري كأساً صغير وضعي به مقدار 1/4 زيت ثم ضعيه وسط الارز ثم ضعي الفحم بعد التأكد من أنها أصبحت مشتعلة تماما ثم أعيدي غطاء القدر ( اكتميه ) ، حتى لا تخرج دخان الجمر المطفي بالزيت ثم بعد الانتهاء أخرجي الجمرة وصبي الزيت على الأرز ، والجمرة الأخرى عند الانتهاء من تحمير الدجاج ، اكمريه بالجمر وكأنه دجاج بالفحم وقدمي بجانبة سلطة الخيار باللبن .

المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg hgv. hglk]n hgl,p] hgva 'vdrm

__________________
ضى القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 01:25 AM   #2
 
تاريخ التسجيل: Sat Jul 2011
المشاركات: 996
معدل تقييم المستوى: 16
GENERAL is on a distinguished road

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة عمل الرز المندى

شكرا ياضى القمر ..بس كنت عايز اعرف انك تشرحى لنا خلطة الرز باللحمه والصنوبر والمكسرات اللى العرب فى الجزيره بيقولو عليها ...كبسه .. شكرا ياقمر وكل سنه وانت طيبه

GENERAL غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الموحد, الرش, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 12:36 PM


اخر المواضيع

الكون بودكاست @ يونيفورم مطاعم وكافيهات- يونيفورم كافيهات( 01003358542 ) @ شركات زى الامن والحراسه (01200561116) @ جميع انواع يونيفورم الفنادق(01200561116 ) @ شركة يونيفورم- يونيفورم شركات(01118689995) @ شركات تصنيع يونيفورم حضانات( 01003358542) @ تصاميم عبايات تخرج- قبعة التخرج(01118689995) @ اسماء واماكن مصانع افرولات- شركة 3a لليونيفورم(01003358542) @ شركات يونيفورم فى مصر-شركة 3a لليونيفورم ( 01003358542 ) @ يونيفورم العاملين بالمستشفيات- ملابس طبية(01003358542) @ موديلات يونيفورم هاوس كيبنج- ملابس هاوس كيبنج(01200561116) @ طلب تفسير رؤية الوالد والماء @ افضل شركة ديكور شقق- ديكور شقق(01119959188) @ مصنع ملابس جاهزة- توريد زى موحد(01118689995) @ اماكن تصنيع يونيفورم حضانات( 01003358542) @ روب التخرج لاطفال حضانة(01118689995) @ ملابس شركات البترول- شركة 3a لليونيفورم(01003358542) @ ملابس شركات البترول- شركة 3a لليونيفورم(01003358542) @ شركة الاتحاد للتدريب @ شركة تصنيع يونيفورم-شركة 3a لليونيفورم ( 01003358542 ) @ افضل شركة تشطيبات فلل- تشطيبات حوائط (01119959188) @ ارواب ستان للتخرج-روب تخرج للبيع(01200561116) @ مصانع الزى المدرسي فى مصر(01003358542) @ restaurant and waiter uniform-شركة 3A لليونيفورم ( 01003358542 ) @ الزى الموحد ويونيفورم شركات الامن (01200561116) @ شركات تصنيع يونيفورم فنادق(01200561116 ) @ مصنع زى موحد- شركة زى موحد(01118689995) @ ملابس روضه مميزه -زي حضانه( 01003358542) @ موديلات ارواب تخرج اطفال(01118689995) @ يونيفورم شركات الصيانه- شركة 3a لليونيفورم(01003358542) @