طريقة عمل الأرز المكسيكي

روزا · 10-11-2013, 03:19 PM

المقادير
ملعقتا طعام من زيت الكانولا.
كوب من الأرز الأبيض.
نصف كوب من البصل الطازج المفروم.
ربع ملعقة شاي من الملح.
ملعقة طعام من الثوم المفروم.
51 غراما من صلصلة الطماطم.
كوب ونصف من مرق الدجاج أو الخضار منخفض الصوديوم.
نصف كوب من الخضار المشكلة.

تكفي لستة أشخاص. حوالي ثلثي كوب لكل شخص.
وقت التحضير: 15 دقيقة.
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة.

طريقة التحضير
تسخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. ثم يُضافة الزيت والأرز ويُحرّك الخليط حتى يصبح لون الأرز بنياً أيّ من 4 إلى 5 دقائق. ثم يُضاف البصل والملح ويطهى مع التحريك، حتى يلين البصل، أيّ لحوالي دقيقتين. ثم يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة. ثم تُصب صلصة الطماطم فوق الأرز ويُطهى مع التحريك، لمدة دقيقة.
ثم يُضاف المرق ويُغلى. ثم تُخفض حرارة الفرن ويُغطى حتى ينضج الأرز، أيّ لحوالي 15 دقيقة. ثم تُضاف الخضروات و يُقدّم.

نصائح وملاحظات
عند استخدام الأرز البني: يجب استخدام كوب من الأرز البني ذو الحبوب طويلة و كوب وثلاث أرباع من المرق. في الخطوة رقم 2، يترك الأرز على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة. ثم يُبعد عن الفرن ويُغطى لمدة 15 دقيقة قبل إضافة الخضروات إليه.

معلومات غذائية
تحتوي كل حصة: 193 سعرة حرارية و 5 غرامات من الدهون و 0 ملغ من الكولسترول و 32 غراما من الكربوهيدرات و 0 غرام من السكريات المضافة و 4 غرامات من البروتين و غراما من الألياف و 438 ملغ من الصوديوم و 254 ملغ من البوتاسيوم.
القيمة الغذائية: حمض الفوليك (25٪ من القيمة اليومية).
حصص الكربوهيدرات: 2
البدائل: 2 من النشا و 1 من الدهون.

المواضيع المتشابهه:

المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: همس عالمك الخاص بمطبخك

'vdrm ulg hgHv. hgl;sd;d hgl;sd;n

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

بسنت · 10-11-2013, 09:22 PM

الله الله
جميلة اوى يا روزا
طريقة سهلة يا قمر
دام لى عطاؤك وجزيت خيرا
لروحك كل جنائن الياسمين

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

__________________

10-11-2013, 03:19 PM	#1
روزا تاريخ التسجيل: Thu Dec 2011 المشاركات: 6,745 معدل تقييم المستوى: 23 اوسمتي مجموع الاوسمة: 2	طريقة عمل الأرز المكسيكي طريقة عمل الأرز المكسيكي المقادير ملعقتا طعام من زيت الكانولا. كوب من الأرز الأبيض. نصف كوب من البصل الطازج المفروم. ربع ملعقة شاي من الملح. ملعقة طعام من الثوم المفروم. 51 غراما من صلصلة الطماطم. كوب ونصف من مرق الدجاج أو الخضار منخفض الصوديوم. نصف كوب من الخضار المشكلة. تكفي لستة أشخاص. حوالي ثلثي كوب لكل شخص. وقت التحضير: 15 دقيقة. الوقت الإجمالي: 30 دقيقة. طريقة التحضير تسخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. ثم يُضافة الزيت والأرز ويُحرّك الخليط حتى يصبح لون الأرز بنياً أيّ من 4 إلى 5 دقائق. ثم يُضاف البصل والملح ويطهى مع التحريك، حتى يلين البصل، أيّ لحوالي دقيقتين. ثم يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة. ثم تُصب صلصة الطماطم فوق الأرز ويُطهى مع التحريك، لمدة دقيقة. ثم يُضاف المرق ويُغلى. ثم تُخفض حرارة الفرن ويُغطى حتى ينضج الأرز، أيّ لحوالي 15 دقيقة. ثم تُضاف الخضروات و يُقدّم. نصائح وملاحظات عند استخدام الأرز البني: يجب استخدام كوب من الأرز البني ذو الحبوب طويلة و كوب وثلاث أرباع من المرق. في الخطوة رقم 2، يترك الأرز على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة. ثم يُبعد عن الفرن ويُغطى لمدة 15 دقيقة قبل إضافة الخضروات إليه. معلومات غذائية تحتوي كل حصة: 193 سعرة حرارية و 5 غرامات من الدهون و 0 ملغ من الكولسترول و 32 غراما من الكربوهيدرات و 0 غرام من السكريات المضافة و 4 غرامات من البروتين و غراما من الألياف و 438 ملغ من الصوديوم و 254 ملغ من البوتاسيوم. القيمة الغذائية: حمض الفوليك (25٪ من القيمة اليومية). حصص الكربوهيدرات: 2 البدائل: 2 من النشا و 1 من الدهون. المواضيع المتشابهه: طريقة عمل الأرز مع جزر وقرفة (تمن جزر) طريقة عمل مافن الذرة المكسيكي الكوردون بلو المكسيكى , طريقة عمل الكوردون بلو المكسيكي صانية الأرز بالدجاج والكريمة , طريقة عمل صينية الأرز بالدجاج والكريمة لمنال العالم ساندوتش الدجاج المكسيكى , طريقة عمل ساندويش الدجاج المكسيكي المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: همس عالمك الخاص بمطبخك 'vdrm ulg hgHv. hgl;sd;d hgl;sd;n Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

10-11-2013, 09:22 PM	#2
بسنت ☻ المشرفة العامة ☻ تاريخ التسجيل: Sun Jul 2013 المشاركات: 16,216 معدل تقييم المستوى: 32 اوسمتي مجموع الاوسمة: 2	رد: طريقة عمل الأرز المكسيكي الله الله جميلة اوى يا روزا طريقة سهلة يا قمر دام لى عطاؤك وجزيت خيرا لروحك كل جنائن الياسمين Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)