العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

Like Tree1Likes
  • 1 Post By روزا

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-11-2013, 02:42 PM   #1
 
الصورة الرمزية روزا
 
تاريخ التسجيل: Thu Dec 2011
المشاركات: 6,745
معدل تقييم المستوى: 23
روزا will become famous soon enoughروزا will become famous soon enough

اوسمتي

فراشة طريقة عمل الإنتشلادا بالجبنة مع الصلصة الحمراء الحارة

المقادير
الصلصة الحارة
ملعقتا شاي من زيت الكانولا.
نصف كوب بصل أبيض مفروم.
فص ثوم.
نصف كوب من مسحوق الفلفل.
كوبان من مرق الخضار أو الدجاج منخفض الصوديوم.
كوب ماء.
نصف ملعقة شاي من الأوريجانو المُجفّف.
نصف ملعقة شاي من الملح.

 الانتشلادا
32 غراما من الفاصوليا المُصفّاة من الماء.
ملعقتا طعام من الزبادي قليل الدسم.
تورتيلا.
كوبان من جبنة تشيدر المبشورة.
ربع كوب من البصل الأبيض وكمية إضافية للتزيين.

طريقة الإنتشلادا بالجبنة الصلصة الحمراء الحارة
تكفي لثمانية أشخاص.
وقت التحضير: 45 دقيقة.
الوقت الإجمالي: ساعة و ربع.

طريقة التحضير
لتحضير الصلصة: يُسخن الزيت في قدر متوسط الحجم على حرارة متوسطة. ثم يُضاف نصف كمية البصل؛ و يُطهى حتى يبدأ يليين، أيّ لحوالي دقيقة. ثم يُضاف الثوم ويُحرّك و يُطهى حتى يصبح البصل شفافاً ناعماً، أيّ لحوالي دقيقتين إضافيتين. ثم يُضاف مسحوق الفلفل و المرق والماء والتوابل والملح و يُطهى حتى يغلي. ثم تُخفض حرارته حتى ينضج و يُصبح المزيج سميكاً أيّ لحوالي 20 دقيقة.
لإعداد الانتشلادا: يُسخّن الفرن على 400 ° F. ثم تُرش الصينية ببخاخ الطبخ.
تُخلط الفاصوليا مع الزبادي في زبدية صغيرة.
يُوضع حوالي ربع كوب من الصلصة في الصينية. تُوضع 4 شرائح من التوتيلا في صينية. ثم تُغطّى بنصف خليط الفاصوليا، ثم يُوضع ثلثي كوب من الجبن و ملعقتا طعام من البصل على طبقة الفاصوليا. ثم تُغطّى بثلث الكمية المتبقية من الصلصة و 4 رقائق من التورتيلا وخليط الفاصوليا المتبقي و ثلثي كوب من الجبنة وملعقتا طعام من البصل. ثم يُغطّى بنصف الكمية المتبقية من الصلصة ثم يُوضع فوقها 4 رقائق من التورتيلا. ثم يُغطّى بالصلصة المتبقية و ثلثي الكوب المتبقي من الجبنة.
تُوضع الانتشلادا في الفرن حتى تسخن أيّ من 15 إلى 20 دقيقة. ثم تُترك لمدة 5 دقائق قبل التقديم. ثم يُقدم الطبق مع البصل المفروم الإضافي، حسب الرغبة.


نصائح وملاحظات
تُغطى الصلصة وتُبرد (الخطوة رقم 1) لمدة تصل إلى ثلاثة أيام

معلومات غذائية
تحتوي كل حصة على: 305 سعرة حرارية و 14 غراما من الدهون و 30 ملغم من الكولسترول و 35 غراما من الكربوهيدرات و 0 غرام من السكريات المضافة و 12 غراما من البروتين و 7 غرامات من الألياف و 606 ملغ من الصوديوم و 308 ملغ من البوتاسيوم.
القيمة الغذائية: فيتامين (أ) (58٪ من القيمة اليومية) و الكالسيوم (27٪ من القيمة اليومية).
حصص الكربوهيدرات: 2
البدائل: 2 1/2 من النشا و 2 من اللحوم ذات الدهون المتوسطة.

المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg hgYkjagh]h fhg[fkm lu hgwgwm hgplvhx hgphvm hgphvm hgwgwm hgYkjagh]h fhg[fkm

بسنت likes this.
روزا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-11-2013, 08:26 PM   #2
☻ المشرفة العامة ☻
 
الصورة الرمزية بسنت
 
تاريخ التسجيل: Sun Jul 2013
المشاركات: 16,216
معدل تقييم المستوى: 32
بسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud of

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة عمل الإنتشلادا بالجبنة مع الصلصة الحمراء الحارة

الله الله
جميلة اوى يا روزا
طريقة سهلة يا قمر
دام لى عطاؤك وجزيت خيرا
لروحك كل جنائن الياسمين

__________________
بسنت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-11-2013, 09:10 PM   #3
|| المدير الأول لهمس ||
 
الصورة الرمزية محمدعبد العال
 
تاريخ التسجيل: Thu Dec 2011
المشاركات: 43,746
معدل تقييم المستوى: 64
محمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond repute

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة عمل الإنتشلادا بالجبنة مع الصلصة الحمراء الحارة

شكرا لك روزا
بارك الله فيك
دمت بخير و سعادة
لك أرق التحايا

__________________
محمدعبد العال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الحمراء, الحارة, الصلصة, الإنتشلادا, بالجبنة, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 11:56 AM