قديم 12-28-2013, 05:30 PM   #1
◘ مشرفة قسم المطبخ ◘
 
الصورة الرمزية وجه القمر
 
تاريخ التسجيل: Wed Nov 2013
المشاركات: 926
معدل تقييم المستوى: 14
وجه القمر is on a distinguished road
جديد طريقة عمل بسكويت الجبنة المالح

طريقة بسكويت الجبنة المالح
وقت التحضير : 30 بالدقائق
وقت الطهي : 25 بالدقائق
المقادير :

كوب زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة
2 صفار بيضة
عصير نصف ليمونة صغيرة
نصف كوب جبنة فيتا أو جبنة ملح خفيف
نصف كوب جبنة رومي جديدة مفرومة
ملعقة صغيرة باكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ونصف دقيق تزيد او تقل حسب نوع الدقيق

طريقة التحضير :

نخفق صفار البيض مع عصير الليمون جيداً.
في وعاء آخر نخلط الزبدة مع الجبنة مع الملح ثم نضيف البيض ونخلط جيداً.
نضيف 2 كوب دقيق مع الباكينج بودر والجبنة الرومي ونعجن ونبدأ في وضع باقي الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة. إذا وجدت العجينة لا تتجمع معك أو ناعمة جداً يمكنك إضافة القليل من الدقيق حتى تتماسك العجينة.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقوم بتقطيعها الى مربعات صغيرة بالقطاعة أو يمكنك استخدام أشكال القطاعات المفضلة لديك.
نرص البسكويت في صواني الفرن ونقوم بتخريمه باستخدام الشوكة وندخله فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة حوالي 160 حتى يتحول الى اللون الذهبي.
نشعل الفرن من أعلى لدقيقة فقط حتى يحمر الوجه ثم نخرج البسكويت ويبرد ويحفظ في علبة محكمة الغلق.
يمكنك مضاعفة الكمية إذا رغبت والاستفادة من بياض البيض المتبقي في صنع كيكة الملائكةبالشكولاتة وهي كيكة هشة ومميزة الطعم.


المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg fs;,dj hg[fkm hglhgp hglhgd hg[fkm fs;,dj 'vdrm

__________________
وجه القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-28-2013, 05:37 PM   #2
 
الصورة الرمزية صمت المشاعر
 
تاريخ التسجيل: Wed Nov 2011
المشاركات: 2,947
معدل تقييم المستوى: 19
صمت المشاعر عضو متميزصمت المشاعر عضو متميزصمت المشاعر عضو متميزصمت المشاعر عضو متميز

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة عمل بسكويت الجبنة المالح

طرق لذيذة وراقية

مجهودات جميلة وقيمة جدا

تسلمي حبيبتي لروحك

صمت المشاعر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المالي, الجبنة, بسكويت, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 12:43 AM