قديم 01-15-2014, 06:41 PM   #1
◘ مشرفة قسم المطبخ ◘
 
الصورة الرمزية وجه القمر
 
تاريخ التسجيل: Wed Nov 2013
المشاركات: 926
معدل تقييم المستوى: 12
وجه القمر is on a distinguished road
جديد طريقة عمل الشيش طاووق

طريقة الشيش طاووق
وقت التحضير : 30 بالدقائق
وقت الطهي : 20 بالدقائق
المقادير :

500 جرام من قطع صدور الدجاج المخلية
1 حبة كبيرة بصل
1 حبة كبيرة طماطم
1/2 م/ص ملح
1 م/ص مسطردة
رشة فلفل أسود
1م/ص زعتر جاف
2 م/ك عصير ليمون
بصل صغير للشوي
مكعبات فلفل ألوان للشوي
4 م/ك زيت زيتون

طريقة التحضير :

يخلط البصل مع الطماطم في محضرة الطعام ثم يصفى ويؤخذ منه الماء فقط.
تنقع صدور الدجاج في ماء البصل و الطماطم ثم يضاف لها الليمون و المسطردة و الملح و الفلفل و الزعتر.
تترك في الثلاجة لمدة ساعتين و يفضل وضعها لمدة ليلة كاملة.
تنقع الأسياخ الخشبية في ماء بارد قبل الشوي لمدة 30 دقيقة حتى لا تحترق في الفرن.
ترص قطع الدجاج في العود الخشبي بالتنازب مع البصل الصغير و مكعبات الفلفل.
ترص في صينية مسطحة مدهونة بالقليل من زيت الزيتون ثم يدهن الدجاج بفرشاه زيت.
تدخل تحت شواية الفرن المتوسطة الحرارة و تقلب من حين لأخر مع دهنها بالقليل من الزيت اثناء الشوي حتى تكتسب اللون الذهبي.


المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg hgada 'h,,r hgsds 'h,,r 'vdrm

__________________
وجه القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-09-2014, 04:11 AM   #2
|| المدير الأول لهمس ||
 
الصورة الرمزية محمدعبد العال
 
تاريخ التسجيل: Thu Dec 2011
المشاركات: 43,746
معدل تقييم المستوى: 62
محمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond repute

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة عمل الشيش طاووق

تسلمين وجه القمر
علي موضوعاتك القيمة
جزاك ربي خيرا
و نفع بك
و جعله في ميزان حسناتك
لك خالص التحية

__________________
محمدعبد العال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
السيس, طاووق, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 06:58 PM