العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-29-2014, 06:46 PM   #1
◘ مشرفة قسم المطبخ ◘
 
الصورة الرمزية وجه القمر
 
تاريخ التسجيل: Wed Nov 2013
المشاركات: 926
معدل تقييم المستوى: 12
وجه القمر is on a distinguished road
جديد الشيش طاووق من الشيف ديما الشريف

الشيش طاووق الشيف ديما الشريف
وقت التحضير : 20 بالدقائق
وقت الطهي : 10 بالدقائق
المقادير :

400 غ صدر دجاج
1/4 كوب عصير ليمون حامض
1/4 كوب زيت زيتون
3/4 كوب لبن
4 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1 باقة صغيرة زعتر أخضر
1 ملعقة صغيرة برش قشر ليمون حامض
1/4 ملعقة صغيرة هيل
1 رشة قرفة
1 رشة بهارات مشكّلة
ملح وبهار أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير :

تنظّف صدور الدجاج وتقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
توضع مكعبات الدجاج في وعاء وتترك جانباً.
تمزج جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً للحصول على خلطة تتبيل الدجاج.
تسكب الخلطة فوق قطع الدجاج وتحرّك جيداً.
يغطى الوعاء ببلاستيك التغليف ويوضع في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل.
توضع الشواية على نار عالية وتترك لتحمى.
في هذه الأثناء تشكّ قطع الدجاج على أسياخ خشبية.
تخفّف درجة الحرارة قليلاً تحت الشواية ثم تشوى أسياخ الدجاج لمدة 4-5 دقائق على كل جهة أو حتى تحمّر.
توضع أسياخ الدجاج على طبق التقديم وتزيّن بالبقدونس المفروم وتقدّم ساخنة مع معجون الثوم وقطع المخلّل.


المواضيع المتشابهه:


hgada 'h,,r lk hgadt ]dlh hgavdt hgsds hgwdt hgavdt p[lh 'h,,r

__________________
وجه القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-29-2014, 07:17 PM   #2
◘ مشرفة القسم الاسلامى ◘
 
الصورة الرمزية منى رشدى
 
تاريخ التسجيل: Fri Apr 2013
الدولة: بين السماء والأرض
المشاركات: 10,338
معدل تقييم المستوى: 25
منى رشدى has much to be proud ofمنى رشدى has much to be proud ofمنى رشدى has much to be proud ofمنى رشدى has much to be proud ofمنى رشدى has much to be proud ofمنى رشدى has much to be proud ofمنى رشدى has much to be proud ofمنى رشدى has much to be proud of

اوسمتي

افتراضي رد: الشيش طاووق من الشيف ديما الشريف

يسلم يمينك وحضورك جميلتي وجه القمر

روووعه دائما تواجدك

يسلمووووو حبيبتي

لك وردي وارق تحياتي



__________________
منى رشدى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
السيس, الصيف, الشريف, حجما, طاووق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 12:39 AM