العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك > سلطات همس

سلطات همس سلطات , سلطة , أطباق السلطة , جميع أنواع السلطات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-10-2014, 03:41 AM   #1
☻ المشرفة العامة ☻
 
الصورة الرمزية بسنت
 
تاريخ التسجيل: Sun Jul 2013
المشاركات: 16,209
معدل تقييم المستوى: 30
بسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud of

اوسمتي

فراشة طريقة تحضير سلطة الفوكاشا اللذيذة

طريقة تحضير سلطة الفوكاشا اللذيذة
طريقة تحضير سلطة الفوكاشا اللذيذة
طريقة تحضير سلطة الفوكاشا اللذيذة
وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 3 شخص
المقادير :

العجينة
2/1 2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة مجفف
1ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
3/4 كوب ماء دافئ
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
السلطة
1 حزمة جرجير
2/1 رأس خس
1 حبة خيار شرائح
1 حبة كبيرة طماطم مكعبات
1 كوب ذرة صحيح
1 كوب مشروم شرائح
4/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 كوب زيتون أسود أو أخضر شرائح
1 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح
الصلصة
1 عود بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق
1 ملعقة كبيرة خردل
4/1 كوب عصير ليمون
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي ٢ كوب من الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب، الملح، البيكنج باودر، الريحان والأوريجانو. ثبتي مضرب العجين. شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد.
2. أضيفي الماء ومقدار ٣ ملعقة كبيرة من الزيت. شغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق بالتدريج ألى أن تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق.
1. إقطعي العجينة إلى ٤ قطع. شكلي قطع العجينة إلى كرات ملساء. ضعي في صينية واسعة مدهونة بالزيت مع ترك مسافة ٢ بوصة بين كل قطعة والأخرى. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي العجينة بقطعة من النايلون. ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى يتضاعف حجمها.
3. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
4. باستعمال أطراف أصابعك إضغطي بخفة على قطع العجينة إلى أن تصبح قرص متوسط السماكة ويتكون تجايف في الأقراص. وزعي بقية زيت الزيتون في التجاويف. دعي العجينة لمدة ١٠ دقائق لترتاح.
5. ضعي العجينة في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن تصبح الفوكاشا ذهبية اللون. دعي الفوكاشيا لتبرد تماما ثم قطعي إلى مثلثات.
6. السلطة: أحضري أطباق تقديم فردية. ضعي في كل طبق قطعة أو قطعيتن من الفوكاشا. وزعي قليل من الصلصة على الفوكاشا.
7. وزعي أوراق الجرجير.
8. باستعمال سكين حادة قطعي الخس إلى شرائح رقيقة. وزعي الخس في الأطباق. وزعي الخيار، الطماطم، الذرة، المشروم، الزيتون والبصل. وزعي الصلصة وقدمي السلطة مباشرة.
9. الصلصة: في طبق عميق ضعي البصل، الخردل، العصير، الزيت، الخل، الملح والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لمدة دقيقة أو دقيقتين لتحصلي على صلصة متجانسة.
شاهد المحتوى الأصلي على منتديات همس المصريين طريقة تحضير سلطة الفوكاشا اللذيذة


المواضيع المتشابهه:


'vdrm jpqdv sg'm hgt,;hah hgg`d`m hgt,;hah jpqdv sg'm

__________________
بسنت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-10-2014, 09:42 PM   #2
|| المدير الأول لهمس ||
 
الصورة الرمزية محمدعبد العال
 
تاريخ التسجيل: Thu Dec 2011
المشاركات: 43,746
معدل تقييم المستوى: 62
محمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond repute

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة تحضير سلطة الفوكاشا اللذيذة

شكرا بسنت
علي المأكولات الشهية
جهد متواصل و نشاط لا يهدأ
لك كل التحية
دمت لنا بخير

__________________
محمدعبد العال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اللذيذة, الفوكاشا, تحضير, سلطة, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 05:46 AM