العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-23-2014, 10:45 PM   #1
☻ المشرفة العامة ☻
 
الصورة الرمزية بسنت
 
تاريخ التسجيل: Sun Jul 2013
المشاركات: 16,208
معدل تقييم المستوى: 30
بسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud ofبسنت has much to be proud of

اوسمتي

افتراضي طريقة تحضير برجر اللحم, همبورجر اللحم

طريقة تحضير برجر اللحم, همبورجر اللحم
طريقة تحضير برجر اللحم, همبورجر اللحم
طريقة تحضير برجر اللحم, همبورجر اللحم
المقادير :
1 كيلو جرام لحم عجل، لين خالي من الدهن مفروم ناعم جدا
1 حبة بصل، مفرومة ناعم جدا
1 ملعقة صغيرة ثوم، مدقوق ناعم
1 حبة بيض، مخفوقة
1 ملعقة صغيرة خل
¼ كوب زيت زيتون
⅓ كوب بقسماط، مطحون ( بقسماط )
بهارات ( مطحونة ) : 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ، 1ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ، ½ ملعقة صغيرة قرفة ، ½ ملعقة صغيرة هال ، رشة جوزة الطيب ، 1 ملعقة صغيرة بودرة فلفل حار / اختياري
ملح، حسب الرغبة
1/2 كوب جبنة شيدر، مبشورة
1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار

طريقة التحضير :
تخلط المقادير جيدا جدا باليد وتوضع في الثلاجة مدة ساعة
تخرج من الثلاجة وتقسم الى الاحجام المرغوبة وتشكل الى شكل البرغر بالاستعانة بقليل من الزيت والماء البارد حتى لا تلتصق باليد ، تخلط الجبنة و رقائق الفلفل الحار ثم تشكل إلى كرات صغيرة . تأخذ بعض قطع البرجر و تجوف و يوضع في داخلها كرة من الجبنة و تغلق بإحكام.
تصف على صينية واسعة مدهونة ببعض الزيت
تمسح مقلاة واسعة بقليل من الزيت وتحمى جيدا
توضع بعض قطع البرغر بدون ان تتكدس
تترك مدة دقيقتين على نار عالية حتى تأخذ القاعدة لونا ذهبيا
تقلب بواسطة مشحاف وتترك مدة دقيقتين ايضا على الجهة الاخرى
تخفض الحرارة الى هادئة وتقلب البرغر على الجهة الاولى وتترك مدة دقيقتين
يعاد قلبها وتترك مدة دقيقتين ايضا
يقدم البرغر في خبزالبرغر واي اضافات ترغبون مثل حلقات البصل النيء او المشوح والطماطم والخس والمايونيز و الخردل والفلفل الحار وطبعا مع البطاطا المقلية

المواضيع المتشابهه:


'vdrm jpqdv fv[v hggpl< ilf,v[v hggpl hggdg jpqdv fv[v ilf,v[v 'vdrm

__________________
بسنت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-29-2014, 02:02 AM   #2
|| المدير الأول لهمس ||
 
الصورة الرمزية محمدعبد العال
 
تاريخ التسجيل: Thu Dec 2011
المشاركات: 43,746
معدل تقييم المستوى: 62
محمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond repute

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة تحضير برجر اللحم, همبورجر اللحم

تسلمين بسنت
علي هذا الجهد و هذه الوجبات الجميلة
بارك الله فيك
و جزاك خيرا
تحيتي و تقديري لك

__________________
محمدعبد العال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-29-2014, 02:55 PM   #3
|| المدير الثانى لهمس ||
 
الصورة الرمزية حسام السعيد
 
تاريخ التسجيل: Fri Dec 2011
المشاركات: 31,410
معدل تقييم المستوى: 20
حسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant future

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة تحضير برجر اللحم, همبورجر اللحم

الله يجازيك بالخير يا رائعة
اكلات رائعة و طرق سهلة
شاكر لك جهودك بسنت
موفقة دائما ,,

__________________
حسام السعيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الليل, تحضير, برجر, همبورجر, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 02:16 PM