سَلَطَةُ الزَّعـْـتَرْ

ايمي الحلوة · 03-25-2015, 04:10 PM

المقادير :
حمص حب، طماطم مقطع
خـس مـقـطـع , خيار مقـشـر ومقطع .
حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع , فاصولياء حمراء .
عصير ليمون , سمّاق , زعتر , زيت زيتون طبيعي .
زبادي , خبز مقطع لمكعبات , طحينة .

الطريقة :
نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي :
الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي الفاصولياء الحمراء ..

ثم نصب عليها الكمية المرغوبة من زيت الزيتون ..
وأيضاً عصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق .. على جميع المحتويات ..
ثم نقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها .

بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة،
ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً؛ كما في الصورة الأخيرة ونتركه جانباً .

نقوم بعدها بصب زيت الزيتون في المقلاة ثم نكب قطع الخبز عليه،
ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً؛ حتى تتشبع مكعبات الخبز
من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر .

في إناء التقديم ...
نسكب محتويات السلطة السابقة ..
ثم نبدأ في إضافة مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون بشكل متساوي من المنتصف .

بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع .. ونرش عليها
المقدار المناسب من السماق حتى تصبح كما ترون .
ويُفضَّل أن تُقدَّم باردة ..!

المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: سلطات همس

sQgQ'QmE hg.~QuJXJjQvX

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

__________________

**نجاة الدنيا** · 03-25-2015, 04:50 PM

شكرا لك مواضيعك في الروعة

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

03-25-2015, 04:10 PM	#1
ايمي الحلوة تاريخ التسجيل: Wed Feb 2015 الدولة: الاردن المشاركات: 1,236 معدل تقييم المستوى: 10	سَلَطَةُ الزَّعـْـتَرْ سَلَطَةُ الزَّعـْـتَرْ سَلَطَةُ الزَّعـْـتَرْ ..! المقادير : حمص حب، طماطم مقطع خـس مـقـطـع , خيار مقـشـر ومقطع . حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع , فاصولياء حمراء . عصير ليمون , سمّاق , زعتر , زيت زيتون طبيعي . زبادي , خبز مقطع لمكعبات , طحينة . الطريقة : نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي : الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي الفاصولياء الحمراء .. ثم نصب عليها الكمية المرغوبة من زيت الزيتون .. وأيضاً عصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق .. على جميع المحتويات .. ثم نقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها . بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة، ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً؛ كما في الصورة الأخيرة ونتركه جانباً . نقوم بعدها بصب زيت الزيتون في المقلاة ثم نكب قطع الخبز عليه، ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً؛ حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر . في إناء التقديم ... نسكب محتويات السلطة السابقة .. ثم نبدأ في إضافة مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون بشكل متساوي من المنتصف . بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع .. ونرش عليها المقدار المناسب من السماق حتى تصبح كما ترون . ويُفضَّل أن تُقدَّم باردة ..! المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: سلطات همس sQgQ'QmE hg.~QuJXJjQvX Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

03-25-2015, 04:50 PM	#2
نجاة الدنيا الموقوفين تاريخ التسجيل: Fri Nov 2014 المشاركات: 786 معدل تقييم المستوى: 0	رد: سَلَطَةُ الزَّعـْـتَرْ شكرا لك مواضيعك في الروعة Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)