قديم 07-22-2015, 03:34 AM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 55
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز طريقة عمل سلطة الزبادى

الخيار بلبن طبق صحي جدًا، ويدخل بكثير من جداول الغذاء اليومية للحصول على الرشاقة الدائمة، حيث يقوم اللبن بإذابة شحوم البطن، وهو يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد على هضم الطعام بشكل جيد، وتزيل أيّ انتفاخات فيه، ويحتوي أيضًا على بروتين يساعد على خفض الدم، بينما للخيار مفعول سحري في تهدئة الصداع، وتروية الجسم، ومدة بالسكريات النافعة، وهو يساعد أيضًا في إنقاص الوزن.

ويعد طبق سلطة الزبادي واحد من أنواع السلطات الجانبية التي تقدم مع الأطباق الرئيسية، إلى جانب مقبّلات أخرى، ويتكون هذا الطبق في الأساس من:

سلطة الزبادي بالخيار:

- كوبان من لبن زبادي جامد أو رائب حسب الرغبة.

- ثلاث معالق من النعنع الطازج.

- سنين من الثوم.

- ربع ملعقة صغيرة من الملح.

- ثمرة واحدة من الفلفل الاخضر الحار.

- ثلاث ثمار من الخيار الكبير والناضج.

طريقة التحضير:

- نقوم بإحضار قدر عميق فخاري.

- نغسل النعنع والثوم، ونقوم بتقطيعه وفرمه فرمًا ناعمًا.

- نزيل البذور من ثمرة الفلفل الأخضر الحارة، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة جدًا.

- نضع الثوم والنعنع والفلفل في القدر الفخاري مع ربع ملعقة من الملح ونقوم بالهرس جيدًا بواسطة المدقة الخاصة بالقدر الفخاري، وحين تهرس جيدًا نتوقف.

- نبشر ثمار الخيار بشرًا ناعمًا، ونضيفه للمكونات التي تم هرسها.

- نسكب اللبن فوق المكونات الأخرى ونحركه.

- تصب سلطة الزبادي بالخيار في أطباق التقديم، ونزينها من أعلى بورقتين من أوراق النعنع.

سلطة الزبادي بالملفوف:

المكونات:

- علبتان من لبن الزبادي.

- ثمرتا جزر مبشورتان.

- ثمرتا خيار مبشورتان.

- ملفوف مفروم فرمًا ناعمًا.

- معلقتان من المايونيز.

- خل، ملح، فلفل أسود.

طريقة التحضير:

نقوم بوضع الملفوف المفروم فرمًا ناعمًا مع الخيار والجزر المفروم في إناء عميق، ونضيف إليه المايونيز والخل والملح ونحركهما جيدًا ثم في النهاية نقوم بسكب على الزبادي مع الخلط والتحريك المستمر، وبعد أن يمتزج يتم تقديمه في أطباق السلطات مع تزيين الوجه بقليل من الجزر المبشور.



سلطة الزبادي بالذرة:

المكونات:

- علبتان من الذرة الحلوة والمسلوقة.

- اوراق زعتر بري.

- فطر مسلوق ومقطع.

- ثلاث ملاعق من المايونيز.

- علبتان لبن زبادي.

- ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

نقوم بوضع الذرة المسلوقة والمايونيز والفطر المسلوق مع بعضهما البعض حتّى يتم مزجهما، ثم نضيف باقي المكونات والزبادي ويتم خلطهم جيدًا، ثم وضعهم في أطباق التقديم، ويزين السطح بقليل من الذرة والفطر المسلوق.



سلطة اللبن بالباذنجان:

المكونات:

- حبتان باذنجان متوسطة الحجم.

- ربع ملعقة من الملح.

- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

- علبتان من لبن الزبادي.

طريقة التحضير:

يتم شواء حبتي الباذنجان، ومن ثم تقشيرهما، ثم هرسهما في القدر الفخاري مع قليل من الملح، وبعده تتم إضافة الملح وعصير الليمون، ويتم الخلط، ويضاف اللبن في النهاية حتّى يتماسك مع الباذنجان، ويقدم في أطباق السلطات ويزين سطحه بقليل من زيت الزيتون.



المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg sg'm hg.fh]n hg.fh]d sg'm 'vdrm

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الزبادي, سلطة, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 06:55 PM