العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-15-2012, 04:13 PM   #1
رتبة سابقة
 
الصورة الرمزية ضى القمر
 
تاريخ التسجيل: Wed Oct 2011
المشاركات: 2,955
معدل تقييم المستوى: 18
ضى القمر عضو نشيطضى القمر عضو نشيط

اوسمتي

افتراضي صيادية دايت , طريقة عمل صيادية دايت

صيادية دايت , طريقة عمل صيادية دايت

وقت التحظير 20 دقيقة وقت الطهي 75 دقيقة تكفي لـ 12 أشخاص



المقادير
  • ملح , حسب الرغبة
  • بهارات مشكلة ,0.5 ملعقة صغيرة
  • كمون , ملعقة كبيرة
  • لوز ,0.25 كوب
  • صنوبر ,0.25 كوب
  • عصير ليمون ,0.5 كوب
  • بصل , كيلو
  • زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة
  • أرز ,2 كوب
  • سمك قاروص ,1.5 كيلو
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
- يُحمّر اللوز والصنوبر في مقلاة ثم يُرفعوا عن النار ويوضعوا جانباً.
- يُرش الفلفل الاسود والملح على السمك من الداخل والخارج ثم يلفّ السمك بورقة ألومنيوم ويخبز في الفرن حتى يصبح طرياً.

- يُخرج السمك من الفرن ويزال عنه جلده وكذلك الحسك والرأس.

- يُرمى الحسك ويُحتفظ بالرؤوس.

- يُقطّع السمك الى قطع كبيرة وتوضع جانباً.

- يُقلى البصل في قدر مع 3 ملاعق كبيرة زيت حتى يصبح مقرمشاً وبني اللون. يوضع مقدار 4 ملاعق كبيرة منه جانباً للزينة .

- تضاف رؤوس السمك مع الكمون والفلفل الأبيض و5 أكواب من الماء الساخن فوق البصل الموجود في القدر، وتوضع القدر مغطاة على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح البصل طرياً جداً، ثم تزال رؤوس السمك ويضاف عصير الليمون الحامض. تُترك القِدر على النار حتى يغلي المزيج.

- يضاف الأرز، تُغطى القدر وتُترك على نار هادئة مدة 25 دقيقة.

- يضاف المزيد من الماء الساخن اذا كان لا بد من ذلكK ويتم التذوق وإضافة التوابل حسب الذوق.

- يُنقل الأرز الى طبق للتقديم، وتوضع قطع السمك فوقه ثم البصل المقلي الذي تم الاحتفاظ به بالاضافة الى الصنوبر واللوز المحمّر.

-. يقدّم طبق الصيادية ساخناً.
صيادية دايت طريقة صيادية دايت






المواضيع المتشابهه:


wdh]dm ]hdj < 'vdrm ulg ph]e

__________________
ضى القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-15-2012, 05:40 PM   #2
 
الصورة الرمزية حلم الجنوب
 
تاريخ التسجيل: Fri Mar 2012
المشاركات: 788
معدل تقييم المستوى: 15
حلم الجنوب is on a distinguished road
افتراضي رد: صيادية دايت , طريقة عمل صيادية دايت

جميلة جدا

سلمت اناملك

وما قدمته لنا

لا حرمنا الله من ابداعك

ودى ووردى

حلم الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-15-2012, 03:45 PM   #3
|| المدير الثانى لهمس ||
 
الصورة الرمزية حسام السعيد
 
تاريخ التسجيل: Fri Dec 2011
المشاركات: 31,410
معدل تقييم المستوى: 20
حسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant future

اوسمتي

افتراضي رد: صيادية دايت , طريقة عمل صيادية دايت

الله يجازيك بالخير ضى القمر

شكرا على الطريقة

مجهود عظيم اختى

شكرى وتقديرى لك

__________________
حسام السعيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
حادث, سياحية, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 02:27 PM