العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-15-2012, 04:33 PM   #1
رتبة سابقة
 
الصورة الرمزية ضى القمر
 
تاريخ التسجيل: Wed Oct 2011
المشاركات: 2,955
معدل تقييم المستوى: 17
ضى القمر عضو نشيطضى القمر عضو نشيط

اوسمتي

افتراضي بالصور محشى الملفوف , طريقة عمل محشى الملفوف بالصور

بالصور محشى الملفوف , طريقة عمل محشى الملفوف بالصور

وقت التحظير 30 دقيقة وقت الطهي 130 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص
يعتبر محشي الملفوف من انواع المحاشي المنتشرة في بلاد الشام والوطن العربي، وهو من أنواع المحاشي اللذيذة جداً والسهلة التحضير، والغنية بالألياف المساعدة على التنحيف، لذلك قدمنا لكم طريقة عمل محشي الملفوف بالصور

بالصور محشى الملفوف طريقة محشى الملفوف بالصور
المقادير
  • ثوم ,8 فص
  • سمنة ,5 ملعقة كبيرة
  • ملح , ملعقة كبيرة
  • كمون , ملعقة كبيرة
  • قرفة , ملعقة كبيرة
  • بهارات , ملعقة كبيرة
  • لحمة مفرومة,2 وقية
  • رز ,3 كوب
  • ماء لسلق الملفوف,
  • ملفوف ,2 حبة
  • فلفل اسود, ملعقة كبيرة
  • ملح ليمون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر, ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- نضع الماء على النار حتى يغلي
- نضع الملفوف في الماء المغلي
بالصور محشى الملفوف طريقة محشى الملفوف بالصور
- نبدأ بفك أوراق الملفوف عن بعضها البعض وهي على النار
بالصور محشى الملفوف طريقة محشى الملفوف بالصور
- نسلق الملفوف لمدة 15 دقيقة
- نضع الملفوف في مصفاة حتى يبرد
بالصور محشى الملفوف طريقة محشى الملفوف بالصور
- نبدأ في هذه الأثناء بصنع الحشوة
- ننقع الأرز لمدة 30 دقبقة بماء مغلي
- نصفي الرز
- نضع اللحمة فوق الرز مع القرفة والبهار والفلفل والسمنة والكمون والملحونخلطهم بشكل جيد
بالصور محشى الملفوف طريقة محشى الملفوف بالصور
- نحضر ورق الملفوف ونقطع الورقة الكبيرة إلى نصفين
بالصور محشى الملفوف طريقة محشى الملفوف بالصور
- نضع الحشوة داخل الورقة
بالصور محشى الملفوف طريقة محشى الملفوف بالصور

- نلف ورق الملفوف من رأسها بشكل مائل
بالصور محشى الملفوف طريقة محشى الملفوف بالصور

- نصف ورق الملفوف في و عاء الطهي
- نضع الثوم بين طبقات الملفوف
بالصور محشى الملفوف طريقة محشى الملفوف بالصور
- نذوب ملح الليمون وقليلاً من الملح حسب الرغبة في الماء
- نغمر الملفوف بالماء المغلي الذي ذوبنا به الملح وملح الليمون وقليلاً من الفلفل الأحمر( الشطة)
- نضع الملفوف على نار عالية حتى يبدأ بالغليان
- نخفف النار تحت الملفوف ونبقيه على النار لمدة 30. 1 من بعد الغلي نطفئ الغاز
- نضع الملفوف بطبق التقديم
بالصور محشى الملفوف طريقة محشى الملفوف بالصور
يمكن أن نقدم بجانب الملفوف بعضاً من مرقه أو بعضاً من اللبن




المواضيع المتشابهه:


fhgw,v lpan hglgt,t < 'vdrm ulg ldsd

__________________
ضى القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-15-2012, 05:46 PM   #2
 
الصورة الرمزية حلم الجنوب
 
تاريخ التسجيل: Fri Mar 2012
المشاركات: 788
معدل تقييم المستوى: 15
حلم الجنوب is on a distinguished road
افتراضي رد: بالصور محشى الملفوف , طريقة عمل محشى الملفوف بالصور

جميلة جدا

سلمت اناملك

وما قدمته لنا

لا حرمنا الله من ابداعك

ودى ووردى

حلم الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-15-2012, 03:48 PM   #3
|| المدير الثانى لهمس ||
 
الصورة الرمزية حسام السعيد
 
تاريخ التسجيل: Fri Dec 2011
المشاركات: 31,410
معدل تقييم المستوى: 20
حسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant future

اوسمتي

افتراضي رد: بالصور محشى الملفوف , طريقة عمل محشى الملفوف بالصور

الله يجازيك بالخير ضى القمر

شكرا على الطريقة

مجهود عظيم اختى

شكرى وتقديرى لك

__________________
حسام السعيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ميسي, الملفوف, بالصور, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 06:10 PM