العودة   منتديات همس المصريين > همـــــــس الأســــــرى - عالم الأزياء والمكياج > همس عالمك الخاص بمطبخك

همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-20-2012, 01:46 PM   #1
رتبة سابقة
 
الصورة الرمزية ضى القمر
 
تاريخ التسجيل: Wed Oct 2011
المشاركات: 2,955
معدل تقييم المستوى: 17
ضى القمر عضو نشيطضى القمر عضو نشيط

اوسمتي

افتراضي فطيرة الدجاج بالصور , طريقة عمل فطيرة الفراخ بالصور

فطيرة الدجاج بالصور , طريقة عمل فطيرة الفراخ بالصور
وقت التحظير 20 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لشخصين
يعتبر الدجاج في أيامنا هذه أكثر شيوعاً من اللحمة، وخاصةً أن طرق طهي الدجاج أصبحت كثيرة ومتنوعة ولتتميزي بأسلوبك في طهي الدجاج وتقدمي شيئاً جديداً لأسرتك قدمنا لك طريقة عمل فطائر الدجاج بالصور
فطيرة الدجاج بالصور طريقة فطيرة الفراخ بالصور
المقادير
  • ملح , ملعقة كبيرة
  • دقيق ,5 كوب
  • ماء دافئ للعجن ,3 كوب
  • حليب بودرة ,3 ملعقة كبيرة
  • زيت ,0.75 كوب
  • خميرة فورية ,2 ملعقة كبيرة
  • سكر , ملعقة صغيرة
  • بشاميل , كوب
  • بازيلاء , كوب
  • صدور الدجاج مسلوق ومنزوع العظم ومفتت,3 صدر
  • جبنة , كوب
  • حبة البركة , حسب الرغبة
  • سمسم , حسب الرغبة

طريقة التحضير
- نخلط كوبين من الدقيق والخميرة والسكر والملح وحليب البودرة والماء مع بعض ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة
- نضيف باقي كمية الدقيق والزيت إلى الخليط بعد مرور 15 دقيقة

- نعجن الخليط جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية
فطيرة الدجاج بالصور طريقة فطيرة الفراخ بالصور
- نضع الدجاج والبازلاء في قدرٍ على النار ونغمرهم بالماء

- نسلق الدجاج والبازلاء حتى ينضجان

- نحضر البشاميل ونضيف إلية الدجاج والبازلاء والجبن ونخلطه بشكل جيد
فطيرة الدجاج بالصور طريقة فطيرة الفراخ بالصور
- نأتي بالعجينة ونمدها علس سطح مرشوش بالدقيق

- نمد العجينة على شكل مستطيل

- نقسسم العجينة بشكل طولي إلى ثلاث أقسام بخطين وهميين (بالضغط بخفة بالسكين على العجينة )

- نقسم الأطراف أفقياً إلى أجزاء بطول 2 سم للجزء
فطيرة الدجاج بالصور طريقة فطيرة الفراخ بالصور

- نضع الحشوة في القسم الأوسط
- نأخذ الجزء الأيمن ونغطي به الحشو بشكل مائل ثم الجزء الأيسر ثم الأيمن وهكذا
فطيرة الدجاج بالصور طريقة فطيرة الفراخ بالصور

- نضع الفطيرة في صينية مدهونة بالزيت
- نخفق بيضة مع قليلٍ من الحليب

- ندهن وجه الفطيرة بالبيض والحليب
فطيرة الدجاج بالصور طريقة فطيرة الفراخ بالصور

- نرش عليها القليل من السمسم وحبة البركة
فطيرة الدجاج بالصور طريقة فطيرة الفراخ بالصور

- نخبزها بالفرن لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة
فطيرة الدجاج بالصور طريقة فطيرة الفراخ بالصور

- نخرج الفطيرة من الفرن ونقطعها
فطيرة الدجاج بالصور طريقة فطيرة الفراخ بالصور

تقدم ساخنة


المواضيع المتشابهه:


t'dvm hg][h[ fhgw,v < 'vdrm ulg hgtvho hgtvho

__________________
ضى القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-20-2012, 03:22 PM   #2
 
الصورة الرمزية غادة رشيد
 
تاريخ التسجيل: Mon Jan 2012
المشاركات: 2,790
معدل تقييم المستوى: 17
غادة رشيد عضو نشيطغادة رشيد عضو نشيطغادة رشيد عضو نشيط

اوسمتي

افتراضي رد: فطيرة الدجاج بالصور , طريقة عمل فطيرة الفراخ بالصور



__________________

غادة رشيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-15-2012, 10:06 PM   #3
|| المدير الثانى لهمس ||
 
الصورة الرمزية حسام السعيد
 
تاريخ التسجيل: Fri Dec 2011
المشاركات: 31,410
معدل تقييم المستوى: 20
حسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant futureحسام السعيد has a brilliant future

اوسمتي

افتراضي رد: فطيرة الدجاج بالصور , طريقة عمل فطيرة الفراخ بالصور

جميلة جدا جدا

الله يجازيك بالخير ضى القمر

شكرا على الطريقة

مجهود عظيم اختى

شكرى وتقديرى لك

__________________
حسام السعيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-17-2012, 06:09 AM   #4
|| المدير الأول لهمس ||
 
الصورة الرمزية محمدعبد العال
 
تاريخ التسجيل: Thu Dec 2011
المشاركات: 43,746
معدل تقييم المستوى: 62
محمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond reputeمحمدعبد العال has a reputation beyond repute

اوسمتي

افتراضي رد: فطيرة الدجاج بالصور , طريقة عمل فطيرة الفراخ بالصور

شكرا ضي علي الجهد الرائع
بارك الله فيك

محمدعبد العال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, الفراخ, بالصور, فطيرة, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 05:18 PM