قديم 10-19-2015, 04:25 PM   #1
☻ مشرف عام ثان ☻
 
الصورة الرمزية الملك
 
تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 55
الملك عضو نشيطالملك عضو نشيط

اوسمتي

مميز معجنات بحشو المحمرة على الطريقة الشامية

معجنات بحشو المحمرة على الطريقة الشامية
المقادير :
خميرة: ملعقة صغيرة (فورية، مقادير العجينة)

ماء فاتر: كوب ونصف (مقادير العجينة)

دقيق: 3 اكواب (مقادير العجينة)

الزيت: نصف كوب (مقادير العجينة)

حليب بودرة: 3 ملاعق (مقادير العجينة)

سكر: ملعقة (مقادير العجينة)

زيت الذرة: 3 ملاعق كبيرة (مقادير حشو المحمرة)

البصل: 2 حبة (كبير الحجم، ومفروم، مقادير حشو المحمرة)

دبس الرمان: ربع كوب (مقادير حشو المحمرة)

دبس الفليفلة: ربع كوب (مقادير حشو المحمرة)

الكمون: نصف ملعقة صغيرة (مقادير حشو المحمرة)

السمسم: ملعقة صغيرة (مقادير حشو المحمرة)

حبّ البركة: ملعقة صغيرة (القزحة، مقادير حشو المحمرة)

طريقة التحضير

1. اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، من ثم أضيفي الخليط إلى الدقيق والزيت والسكر والحليب البودرة.

2. اعجني الخليط، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدّة 30 دقيقة لتتخمّر وتستريح.

3. طريقة تحضير الحشوة: سخني الزيت في مقلاة على النار، وقلبي البصل حتى يذبل، من ثم أضيفي دبس الرمان ودبس الفليفلة والكمّون والسمسم وحب البركة (قزحة).

4. احشي العجينة بهذا الخليط، بعد تقطيعها إلى دوائر.

* ملاحظة: للحصول على عجينة صحية، يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالدقيق العادي.



المواضيع المتشابهه:


lu[khj fpa, hglplvm ugn hg'vdrm hgahldm hglplvm hgshldm hg'vdrm

__________________
الملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-24-2015, 06:49 PM   #2
الموقوفين
 
تاريخ التسجيل: Mon Oct 2015
المشاركات: 249
معدل تقييم المستوى: 0
الحانوتى is on a distinguished road
افتراضي رد: معجنات بحشو المحمرة على الطريقة الشامية

تــ ح ــياتي لك معالى الباشا

كل الود والتقديرلمعاليكم

دمت برضى من الرح ــمن

خالص إحترامى لسيادتكم


الحانوتى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
معجنات, المحمرة, السامية, الطريقة, تحسن


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 01:35 PM