لازانيا الثمار البحرية

الملك · 02-28-2013, 05:07 PM

لازانيا شهية ومختلفة المذاق وسهلة
المكونات:
1 عبوة لازانيا
2/1 كيلو جمبري مقشر ومنظف
½ كيلو سمك فيليه مقطع
2 كوب كالاماري وكابوريا مقطع
1 كوب مشروم مقطع يفضل طازج
1 كوب بصل مفروم
1 كوب كرفس مفروم
3 فص ثوم
3 معلقة كبيرة زبدة أو زيت
3 معلقة كبيرة دقيق
5 كوب حليب
1 كوب جبن شيدر مبشور
زيتون اخضر مخلي
مكعب مرقة دجاج
ملح -فلفل اسود
رشة جوز الطيب
موزاريلا قطع
1 معلقة صغيرة من كلا من :اوريجانو –– زعتر – ورق غار – فلفل أحمر حار بودرة

التحضير:
1-تسلق اللازانيا في ماء مملح جيدا ثم تصفى، لتجهيز صوص البشاميل :يحمر الدقيق بالزبدة ثم يضاف الحليب ومرقة الدجاج والملح والفلفل وجوزة الطيب و يقلب بمضرب سلك حتى يغلى ويسمك القوام
2- فى قليل من الزبد او الزيت يشوح البصل والكرفس جيدا ثم نضيف الثوم ومكعبات السمك والكالاماري والجمبرى ويتبل بالزعتر والاوريجانو والفلفل الحار البودرة والملح والفلفل ويقلب ل5 دقائق ثم يرفع من على النار .
3-نجهز صينية وسط نضع قليل من صوص البشاميل ثم ترص شرائح اللازانيا ثم طبقة من مزيج السى فوود المتبل ثم قليل من البشاميل وقطع من الموزاريلا وقليل من الزيتون المخلى ثم طبقة من اللازانيا وتكرر الطبقات حتى تنتهى الكمية بطبقة من صوص البشاميل ثم ترش بباقى الموزاريلا والجبن الشيدر وتدخل الفرن 200 درجة ل30 دقيقة مع مراعاة تغطيتها بالفويل اول 15 دقيقة ثم يرفع الفويل ويترك حتى تحمر الوجه وي

المواضيع المتشابهه:

المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: أطباق بحرية , أسماك

gh.hkdh hgelhv hgfpvdm hgjlhv

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

__________________

صمت المشاعر · 03-01-2013, 11:08 AM

شكرا للمجهود الرائع والمميز

دمت بكل خير وسعادة

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

02-28-2013, 05:07 PM	#1
الملك ☻ مشرف عام ثان ☻ تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012 المشاركات: 40,501 معدل تقييم المستوى: 59 اوسمتي مجموع الاوسمة: 5	لازانيا الثمار البحرية لازانيا الثمار البحرية لازانيا شهية ومختلفة المذاق وسهلة المكونات: 1 عبوة لازانيا 2/1 كيلو جمبري مقشر ومنظف ½ كيلو سمك فيليه مقطع 2 كوب كالاماري وكابوريا مقطع 1 كوب مشروم مقطع يفضل طازج 1 كوب بصل مفروم 1 كوب كرفس مفروم 3 فص ثوم 3 معلقة كبيرة زبدة أو زيت 3 معلقة كبيرة دقيق 5 كوب حليب 1 كوب جبن شيدر مبشور زيتون اخضر مخلي مكعب مرقة دجاج ملح -فلفل اسود رشة جوز الطيب موزاريلا قطع 1 معلقة صغيرة من كلا من :اوريجانو –– زعتر – ورق غار – فلفل أحمر حار بودرة التحضير: 1-تسلق اللازانيا في ماء مملح جيدا ثم تصفى، لتجهيز صوص البشاميل :يحمر الدقيق بالزبدة ثم يضاف الحليب ومرقة الدجاج والملح والفلفل وجوزة الطيب و يقلب بمضرب سلك حتى يغلى ويسمك القوام 2- فى قليل من الزبد او الزيت يشوح البصل والكرفس جيدا ثم نضيف الثوم ومكعبات السمك والكالاماري والجمبرى ويتبل بالزعتر والاوريجانو والفلفل الحار البودرة والملح والفلفل ويقلب ل5 دقائق ثم يرفع من على النار . 3-نجهز صينية وسط نضع قليل من صوص البشاميل ثم ترص شرائح اللازانيا ثم طبقة من مزيج السى فوود المتبل ثم قليل من البشاميل وقطع من الموزاريلا وقليل من الزيتون المخلى ثم طبقة من اللازانيا وتكرر الطبقات حتى تنتهى الكمية بطبقة من صوص البشاميل ثم ترش بباقى الموزاريلا والجبن الشيدر وتدخل الفرن 200 درجة ل30 دقيقة مع مراعاة تغطيتها بالفويل اول 15 دقيقة ثم يرفع الفويل ويترك حتى تحمر الوجه وي المواضيع المتشابهه: المقرئان هبيرة بن محمد التمار و أبو جعفر الشموني تفسير رؤيا الثمرة و الثمار فى المنام, رؤيا الثمرة و الثمار فى الحلم لازانيا الريكوتا مع صلصة الفلفل المشوي لازانيا بالسجق الشرقي طريقة عمل لازانيا الباذنجان المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: أطباق بحرية , أسماك gh.hkdh hgelhv hgfpvdm hgjlhv Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

03-01-2013, 11:08 AM	#2
صمت المشاعر تاريخ التسجيل: Wed Nov 2011 المشاركات: 2,947 معدل تقييم المستوى: 22 اوسمتي مجموع الاوسمة: 1	رد: لازانيا الثمار البحرية شكرا للمجهود الرائع والمميز دمت بكل خير وسعادة Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)