| | | |
|
|
| |||||||
| همس عالمك الخاص بمطبخك هنا كل ما يخص الأكلات المصرية والعربية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-28-2013, 06:29 PM
| #1 |
| ☻ مشرف عام ثان ☻  تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 62  |  بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم  المقادير: 8 حبه متوسطه بطاطس 500 جرام لحم مفروم 1 بصله كبيره مفروم 4 فص ثوم مهروس 1 معلقه صغيره بهار مشكل 1 معلقه صغيره ملح 4/1 معلقه صغيره فلفل أسود 4/1 معلقه صغيره كركم 4/1 كوب بقدونس مفروم 4/1 كوب صنوبر مقلى 4 حبه كبيره طماطم أرباع 2 كوب مرق أو ماء 1 معلقه صغيره نعناع مجفف الطريقة: 1. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح. 2. باستعمال مقشرة الخضروات قشري البطاطس. 3. باستعمال مقورة الخضروات فرغي البطاطس. ضعي البطاطس المفرغة في الماء المملح. دعيها لحين تحضير اللحم 4. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت. 5. أضيفي اللحم على الزيت وقلبي إلى أن يصبح لونه بني ويجف تماما. 6. أضيفي البصل، الثوم، البهار، الملح، الفلفل والكركم. قلبي اللحم مع البصل إلى أن يلين البصل تماما. 7. أسكبي خليط اللحم في طبق واسع. أضيفي البقدونس والصنوبر. قلبي المواد لتخلتط. 1. وزعي اللحم في حبات البطاطس لتملئيها جيدا. 9. أحضري قدر قصير الحافة متوسط الحجم. ضعي حبات البطاطس المحشوة في القدر. 10. في إبريق الخلاط ضعي الطماطم، المرق والنعناع. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة. وزعي الصلصة على الطماطم. 11. ضعي القدرعلى نار متوسطة لتغلي الصلصة. غطي القدر وخففي النار. دعي البطاطس تطهي لمدة نصف ساعة تقريبا أو إلى أن تنضج تماما. 12. قدمي البطاطس المحشية مع الأرز الأبيض. المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: همس عالمك الخاص بمطبخك f'h's lpadi lu wgwm hg'lh'l hg'lh'l f'h's
__________________  |
|  |
|
03-01-2013, 06:11 AM
| #2 |
   تاريخ التسجيل: Fri Feb 2013 الدولة: مصر حبيبتى
المشاركات: 1,567
معدل تقييم المستوى: 21 | رد: بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم يعطيك العافيه بإنتظار قادمك
__________________    عندما تمر بموقف صعبابتسم لأنك تملك رباً عظيما تستطيع اللجوء إليه في أي وقت قال تعالى "ألا بذكــر الله تطـمـئـن القـلـوب" |
|
| |
|
03-01-2013, 10:17 AM
| #3 | |
| ☻ مشرف عام ثان ☻ تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 62 | رد: بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم اقتباس:
لكي مني اجمل باقت الشكر والاحترام والتقدير
__________________ | |
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| محشيه, الطماطم, بطاطس, سلسة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 11:33 AM
| |
|
|
