| | | |
|
|
| |||||||
| أطباق بحرية , أسماك أطباق بحرية , أسماك , جميع أكلات الأسماك , أاسمك بأنواعه , طواجن أسماك |
1Likes |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-12-2013, 02:45 PM
| #1 |
| ☻ مشرف عام ثان ☻  تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012
المشاركات: 40,501
معدل تقييم المستوى: 62  |  طاجن كرات السمك بالفطر والزيتون بالفطر والزيتون المقادير :  المقادير : 1 كلغ من السمك الابيض بدون حسك 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعمة حبة فلفل حار (اختياري) حبة فلفل احمر حلو مقلية او مشوية 50 غ لب الخبز الابيض 4 ملاعق كبيرة حليب سائل ملعقة كبيرة خل ابيض نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون نصف ملعقة صغيرة ونجبيل مطحون نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو بودرة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون 100 غ حبات زيتون بدون نوى صلصة طاجن كرات السمك الابيض: نصف ملعقة صغيرة ملح فلفل اسود حسب الرغبة 4 حبات ثوم كاملة بقشرها 200 غ فطر حبات (طازج او معلب) 100 غ زيتون حب 150 مللتر كريمة طازجة او كريمة حامضة ملعقة كبيرة بقدونس للتزيين شرائح ليمون للتزيين التحضير : كرات السمك: ينقع لب الخبز الابيض في الحليب السائل الى ان يطرى، يصفى الخبز من الحليب ويعصر جيدا ثم يضاف الى السمك. تقسم حبه الفلفل الاحمر الحلو المقلية الى قسمين، يفرق قسم ويترك القسم الاخر للتزيين. يطحن السمك الابيض ويضاف اليه كل المكونات يخلط المزيج جيدا ثم يترك ليرتاح في البراد قليلا لتتنكه المكونات مع بعضها البعض. نبدأ بتشكيل كرات السمك: تؤخذ كمية قليلة وتكوراي نشكلها على شكل كرة ثم نحشيها بحبة زيتون بدون نوى تقلى كرات السمك المحشية بحبات الزيتون في قليل من الزيت كي تكتسب لون ذهبي جميل تصفى من الزيت وتترك جانبا الصلصة: في نفس المقلاة او الطنجرة التي قليت فيها كرات السمك نضع البصل شرائح والملح والفلفل الاسود ويقلى قليلا نضع حبات الثوم بقشره ويقلي ثم نضيف حبات الفطر ونواصل التقلية نضيف الزيتون ثم نخلط تضاف حبات كرات السمك المقلية الى المزيج ثم الكريمة الطازجة او الحامضة يسكب كرات السمك بالفطر والزيتون في صينية فرن ويزين بشرائح الفلفل الاحمر الحلو المقلي ويوضع طاجن كرات السمك بالفطر والزيتون في فرن ساخن ما بين 20 الى 25 دقيقة لا اكثر في درجة حرارة 400 فهرنهايت يخرج طاجن كرات السمك بالفطر والزيتون ويزين بالبقدونس المفروم و شرحات الليمون يقدم طاجن بكرات السمك بالفطر والزيتون وبالهنا والشفا المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: أطباق بحرية , أسماك 'h[k ;vhj hgsl; fhgt'v ,hg.dj,k fhgt'v ,hg.dj,k 'h[k د/ إلهام likes this.
__________________  التعديل الأخير تم بواسطة محمدعبد العال ; 05-26-2013 الساعة 12:59 PM |
|  |
|
05-26-2013, 01:00 PM
| #2 |
| || المدير الأول لهمس ||  تاريخ التسجيل: Thu Dec 2011
المشاركات: 43,746
معدل تقييم المستوى: 69  | رد: طاجن كرات السمك بالفطر والزيتون و علي الجهد المميز بارك الله فيك أخي دمت بخير
__________________  |
|
| |
|
05-26-2013, 05:03 PM
| #3 |
| ♣ صاحبة همس المصريين ♣   تاريخ التسجيل: Wed Jun 2011
المشاركات: 34,756
معدل تقييم المستوى: 20 | رد: طاجن كرات السمك بالفطر والزيتون تسلم إيدك يا عادل للنقل المميز خالص تحياتى واكثر |
|
| |
|
12-28-2013, 03:31 PM
| #4 |
  تاريخ التسجيل: Wed Nov 2011
المشاركات: 2,947
معدل تقييم المستوى: 24 | رد: طاجن كرات السمك بالفطر والزيتون طرق مبتكرة وجميلة لتغيير نوع التقديم لنفس الأطعمة المعروفة بشكل جديد تسلم اخي للمجهود الرائع |
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| السمك, بالفطر, والزيتون, طاجن, كرات |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
adv helm by : llssll
الساعة الآن 06:55 AM
| |
|
|
