حساء البطاطا والسبانخ للشيف الشربينى , حساء البطاطا , شوربة البطاطا والسبانخ

ضى القمر · 02-28-2012, 01:11 PM

حساء البطاطا والسبانخ للشيف الشربينى , حساء البطاطا , شوربة البطاطا والسبانخ

الوقت الذى تستغرقه هذه الطريقة
وقت التحظير 5 دقيقة وقت الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص

على الرغم من أن الكثير منا لم يتعود على استخدام السبانخ لغير طبيخ السبانخ أو في الفطائر، الا أن هذه الشوربة طريقة لذيذة جداً بشكلٍ جديد كما أنها مغذية جداً، إليك طريقة عمل حساء البطاطا والسبانخ من مطبخ الشيف الشربيني.

المقادير

سبانخ , حزمة
زيت زيتون ,2 ملعقة
بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة, بصلة
ثوم مبشور ناعم أو مدقوق, رأس
أوراق الزعتر المجفف, ملعقة صغيرة
مرقة دجاج ,4 أكواب
مسحوق حليب , كوب
عصير نصف ليمونة ,2 ملعقة
كراث ,2 حبة
بطاطا مقشرة ومفرومة خشن,400 غرام

طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر آبيرة واضيفي له البصل ثم الثوم والزعتر.
- غطي القدر وحمرٌي الخليط على نارٍ هادئةٍ من 3 إلى 4 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
- اغسلي الكراث على أن تٌلقى الأوراق الخارجية القاسية مع تقطيع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح.
- اضيفي الكراث والبطاطا الآن إلى البصل الذي سبق تحميره وقلبيهم جيداً.
- غطي القدر واتركيه على النار 3-4 دقائق مع التحريك مرة أو مرتين.
- اضيفي مرق الدجاج واتركي القدر على النار حتى تغلي.
- خففي النار واتركي القدر على نارٍ هادئةٍ مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
- اضيفي السبانخ واتركي القدر على النار 4 دقائق أخرىـ مع ضرب خليط الحساء في الخلاط على دفعات.
- اسكبي مسحوق الحليب على الخليط المتواجد بالخلاط.
- يقدم الحساء ساخناً أو يترك حتى يبرد.
ملاحظة: قبل التقديم مباشرةً تٌعصر نصف الليمونة فوق كل وعاء تقديم.

المواضيع المتشابهه:

المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: شوربات , حساء همس

pshx hgf'h'h ,hgsfhko ggadt hgavfdkn < a,vfm

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

__________________

غادة رشيد · 02-28-2012, 01:48 PM

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

__________________

02-28-2012, 01:11 PM	#1
ضى القمر رتبة سابقة تاريخ التسجيل: Wed Oct 2011 المشاركات: 2,955 معدل تقييم المستوى: 24 اوسمتي مجموع الاوسمة: 2	حساء البطاطا والسبانخ للشيف الشربينى , حساء البطاطا , شوربة البطاطا والسبانخ حساء البطاطا والسبانخ للشيف الشربينى , حساء البطاطا , شوربة البطاطا والسبانخ حساء البطاطا والسبانخ للشيف الشربينى , حساء البطاطا , شوربة البطاطا والسبانخ الوقت الذى تستغرقه هذه الطريقة وقت التحظير 5 دقيقة وقت الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص على الرغم من أن الكثير منا لم يتعود على استخدام السبانخ لغير طبيخ السبانخ أو في الفطائر، الا أن هذه الشوربة طريقة لذيذة جداً بشكلٍ جديد كما أنها مغذية جداً، إليك طريقة عمل حساء البطاطا والسبانخ من مطبخ الشيف الشربيني. المقادير سبانخ , حزمة زيت زيتون ,2 ملعقة بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة, بصلة ثوم مبشور ناعم أو مدقوق, رأس أوراق الزعتر المجفف, ملعقة صغيرة مرقة دجاج ,4 أكواب مسحوق حليب , كوب عصير نصف ليمونة ,2 ملعقة كراث ,2 حبة بطاطا مقشرة ومفرومة خشن,400 غرام طريقة التحضير - سخني الزيت في قدر آبيرة واضيفي له البصل ثم الثوم والزعتر. - غطي القدر وحمرٌي الخليط على نارٍ هادئةٍ من 3 إلى 4 دقائق مع التحريك من وقت لآخر. - اغسلي الكراث على أن تٌلقى الأوراق الخارجية القاسية مع تقطيع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح. - اضيفي الكراث والبطاطا الآن إلى البصل الذي سبق تحميره وقلبيهم جيداً. - غطي القدر واتركيه على النار 3-4 دقائق مع التحريك مرة أو مرتين. - اضيفي مرق الدجاج واتركي القدر على النار حتى تغلي. - خففي النار واتركي القدر على نارٍ هادئةٍ مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية. - اضيفي السبانخ واتركي القدر على النار 4 دقائق أخرىـ مع ضرب خليط الحساء في الخلاط على دفعات. - اسكبي مسحوق الحليب على الخليط المتواجد بالخلاط. - يقدم الحساء ساخناً أو يترك حتى يبرد. ملاحظة: قبل التقديم مباشرةً تٌعصر نصف الليمونة فوق كل وعاء تقديم. المواضيع المتشابهه: شوربة البطاطا الحلوة مع الجزر والتوت المجفف سمبوسة البطاطا الهندية , طريقة عمل سمبوسة البطاطا الهندية فطيرة البطاطا بالشوفان , طريقة عمل فطائر البطاطا بالشوفان شوربة البطاطا الحلوة مع البصل , طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة مع البصل شوربة أرز مع البطاطا المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: شوربات , حساء همس pshx hgf'h'h ,hgsfhko ggadt hgavfdkn < a,vfm Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

02-28-2012, 01:48 PM	#2
غادة رشيد تاريخ التسجيل: Mon Jan 2012 المشاركات: 2,790 معدل تقييم المستوى: 24 اوسمتي مجموع الاوسمة: 2	رد: حساء البطاطا والسبانخ للشيف الشربينى , حساء البطاطا , شوربة البطاطا والسبانخ Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)