ما هي نبتة اللوف ؟

الوردة الزرقاء · 08-24-2015, 06:22 PM

نبات اللوف نبات حولي متسلق ساقه تطول من 5 15 م اوراقه متبادلة خماسية التفصيص وازهاره وحيدة المسكنالذكرية منها عنقودية التجمع والانثى فردية صفراء اللون خماسية الاسدية ثماره اسطوانية الشكل تطول من 15 30 سم.تستعمل الياف ثمار النبات وهي تشكل شبكة متراصة وخفيفة الوزن تحل محل الاسفنج وتتميز عنه انها لا تتلف في القلي وتدعى بالاسفنج النباتي وفوائد استعمالها في الحمام مع صابون غار اصلي بعيد عن المواد الصناعية الداخلة في تركيب الصابون كبيرة للجسم ومنها:
ازالة الجلد المتوسف عن الجسد وتنظيفه وفتح مسامات الجلد وبالتالي تفعيل عملية الاطراح عن طريق الجلد بشكل ممتاز.
تنشيط الدورة الدموية وتغذية الجلد بشكل فعال بالدم الاوكسجين يؤدي الى نشاط الخلايا بشكل جيد مما يؤخر ظهور تجاعيد الجلد وتنشيط الاعصاب ويعتبر افضل تدليك للجسم.
مفيد للاجسام التي تتحسس من الاسفنج.
يعطي الوجه والعنق نضارة

من النباتات الموسمية المعروفة والتي يقوم الكثيرين من الناس بجمعه في اواخر فصل الشتاء وبداية فصل الربيع.
ينتشر في الاراضي الجبلية والسهلية والبادية يقوم الكثيرين بقطافها وتناولها في السلطات او تطهى على الغداء او كمقبلات حيث تؤكل بعد تنظيفها بالماء والصابون ويعتبر نبات اللوف من النباتات السامة اذا ما اكلت نيئة وغير مطبوخة ويوجد اللوف في الطبيعة بلونه الاخضر وباوراقه العريضة التي تميزه عن باقي النباتات وكما ذكرنا سابقا ونكرر بانها تؤدي الى تسمم كل من يتناولها مباشرة من الحقل ولكنها مفيدة كترياق الافعى ولذلك جاء الاسم المحلي لها مطابقا للواقع اسم «سم الحية» كما ان الانسان يتسمم منها في حال تناولها خضراء وتؤدي ايضا الى تحسس جلده في حال لمسها بشكلها البري
وقد ذكر داود الانطاكي اللوف في تذكرته وقال انه يشفي من السرطان كما انه يعتبرغذاء مهما تنبه اليه بعض اليهود فاخذوا ياكلونه،
ان اللوف مقاوم فعلا لامراض السرطان و ان فوائده الطبية معروفة للعرب منذ القدم كما انه بعد تجفيفه فانه يصبح غير سام و يتم طهيه بعد تجفيفه للتخلص من سميته و للتخفيف من دسمه
و تحمل هذه النبتة تناقضات كثيرة داخلها فهي خضراء غامقة بشكل جميل و ساطع و في الوقت ذاته فان اوراقها تبدو خشنة و الاغرب انها سامة بجميع اجزائها و رغم ذلك فان هناك من يبحث عنها لياكلها و تشكل طبقا مفضلا لدى كثير من الفلاحين
و عززت معلومات نشرت عنها كنبتة مقاومة للسرطان الى اقدام اجيال شابة بالبحث عنها و اختراع اطباق مختلفة منها تختلف عن تلك التقليدية التي تجيد طهيها كبيرات السن
فوائده الطبية متعددة مثل معالجته للالتهابات الرئوية و السعال الديكي و تسكين الام المعدة و يداوي الامراض الجرثومية في المعدة و الامعاء و مهدئ للاعصاب
كما ان للوف فوائد هامة وكثيرة لجسم الانسان فهو مع مذاقه اللذيذ يحتوي على الاملاح المعدنية وبخاصة اليود المفيد للغدة الدرقية كما يضم الحديد بكثرة لذلك فهو مفيد لمرضى فقر الدم ويحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم البشري وهو حسب الباحثين والاطباء مفيد في الوقاية من امراض جلدية مثل التحسس والثعلبة ووقاية اللثة من الالتهابات ويعتبر اللوف من اكثر الاعشاب والنباتات الطبيعية مقدرة على تنظيف الجهاز الهضمي والامعاء ويساعد كثيرا هؤلاء الذين يعانون من الامساك وما زالت الدراسات تجرى على نبات اللوف وعلى جذوره واوراقه لمعرفة المزيد من فوائده الطبية

اللوف طبق شهي للغذاء
ورغم سمية اللوف فان اهلنا استطاعوا ان يحولوا نبات اللوف الى طعام لذيذ المذاق بنكهة مميزة وبالتالي استطاعوا الاستفادة من فوائد وخصائص هذه النبتة صحيا وغذائيا ولكن حتى يصل اللوف الى مرحلة الطهي الكامل والحصول على مذاقه اللذيذ وتناوله كطعام على الغداء او كمقبلات مع وجبات الطعام فانه يحتاج الى ساعات طويلة من الغلي على النار والى طريقة مميزة بالطبخ مع اضافة زيت الزيتون بكثرة اليه واضافة السماق كمنكه حامض طبيعي.
و اكلة اللوف من الاكلات الشعبية المكلفة بالوقت والجهد من قبل سيدة المنزل وكذلك مكلفة ماليا بسبب استعمال الكثير من الزيت والطهي على الغاز وللمنكهات الغالية الثمن مع ان اللوف كنبات رخيص الثمن حيث يؤتى به من البراري من قبل مزارعين وريفيين متخصصين بقطفه بشكل لا يؤذي اصابعهم وجلدهم ومن ثم يبيعونه لتجار سوق الهال او للبائعين الجوالين ليصل بعد ذلك الى سيدات المنازل اللواتي يتفرغن يوما كاملا لطهيه ولذلك غالبا ما تقوم بذلك الزوجات المتفرغات في المنزل او كبيرات السن
ويعتبر طبخه وتناوله مرة في الموسم شيئا جيدا فهو يعد بمثابة طبخة تراثية تؤكل كشهوة فمن يرد تناول اللوف اللذيذ عليه ان يتحمل تعب الطهي والوقت والجهد والمتابعة دقيقة بدقيقة لطهيه على النار ومعرفة المرحلة التي وصل اليها من انعدام سميته ولان اللوف الاخضر يؤدي الى قرص اللسان اذا كان نيئا حيث تحتاج مراحل طهي اللوف الى نحو 9 ساعات متواصلة
والمراحل التي يمر بها اللوف حتى يؤكل هي على الشكل التالي: بعد شرائه من البائع نقوم بتنقيته من الاوساخ مع لبس القفازات الواقية حتى لا يتحسس الجلد ومن ثم يغسل بالماء بشكل كاف وواف وبعدها يصفى من الماء حتى ينشف تماما بعد ذلك يقطع على شكل قطع ناعمة ونغلي الماء في وعاء كبير حيث توضع قطع اللوف في الماء المغلي ويوضع زيت الزيتون بمقادير دقيقة حيث يحتاج كل 5 كليوغرامات من اللوف الى لترين من زيت الزيتون.

المواضيع المتشابهه:

المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: همس عالم النبات ودواخله

lh id kfjm hgg,t ? hgNkt kfjm

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

__________________
اللهم اني اعوذ بك من السلب بعد العطاء

الملك · 08-24-2015, 10:46 PM

خدى واحده وروحى إتروشى

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

__________________

الوردة الزرقاء · 08-24-2015, 10:48 PM

شاكرة مرورك العطر

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

__________________
اللهم اني اعوذ بك من السلب بعد العطاء

08-24-2015, 06:22 PM	#1
الوردة الزرقاء ◘ مشرفة عامة ◘ تاريخ التسجيل: Mon Jun 2014 الدولة: الاردن - اربد المشاركات: 24,029 معدل تقييم المستوى: 41 اوسمتي مجموع الاوسمة: 1	ما هي نبتة اللوف ؟ ما هي نبتة اللوف ؟ ما هي نبتة اللوف ؟ نبات اللوف نبات حولي متسلق ساقه تطول من 5 15 م اوراقه متبادلة خماسية التفصيص وازهاره وحيدة المسكنالذكرية منها عنقودية التجمع والانثى فردية صفراء اللون خماسية الاسدية ثماره اسطوانية الشكل تطول من 15 30 سم.تستعمل الياف ثمار النبات وهي تشكل شبكة متراصة وخفيفة الوزن تحل محل الاسفنج وتتميز عنه انها لا تتلف في القلي وتدعى بالاسفنج النباتي وفوائد استعمالها في الحمام مع صابون غار اصلي بعيد عن المواد الصناعية الداخلة في تركيب الصابون كبيرة للجسم ومنها: ازالة الجلد المتوسف عن الجسد وتنظيفه وفتح مسامات الجلد وبالتالي تفعيل عملية الاطراح عن طريق الجلد بشكل ممتاز. تنشيط الدورة الدموية وتغذية الجلد بشكل فعال بالدم الاوكسجين يؤدي الى نشاط الخلايا بشكل جيد مما يؤخر ظهور تجاعيد الجلد وتنشيط الاعصاب ويعتبر افضل تدليك للجسم. مفيد للاجسام التي تتحسس من الاسفنج. يعطي الوجه والعنق نضارة من النباتات الموسمية المعروفة والتي يقوم الكثيرين من الناس بجمعه في اواخر فصل الشتاء وبداية فصل الربيع. ينتشر في الاراضي الجبلية والسهلية والبادية يقوم الكثيرين بقطافها وتناولها في السلطات او تطهى على الغداء او كمقبلات حيث تؤكل بعد تنظيفها بالماء والصابون ويعتبر نبات اللوف من النباتات السامة اذا ما اكلت نيئة وغير مطبوخة ويوجد اللوف في الطبيعة بلونه الاخضر وباوراقه العريضة التي تميزه عن باقي النباتات وكما ذكرنا سابقا ونكرر بانها تؤدي الى تسمم كل من يتناولها مباشرة من الحقل ولكنها مفيدة كترياق الافعى ولذلك جاء الاسم المحلي لها مطابقا للواقع اسم «سم الحية» كما ان الانسان يتسمم منها في حال تناولها خضراء وتؤدي ايضا الى تحسس جلده في حال لمسها بشكلها البري وقد ذكر داود الانطاكي اللوف في تذكرته وقال انه يشفي من السرطان كما انه يعتبرغذاء مهما تنبه اليه بعض اليهود فاخذوا ياكلونه، ان اللوف مقاوم فعلا لامراض السرطان و ان فوائده الطبية معروفة للعرب منذ القدم كما انه بعد تجفيفه فانه يصبح غير سام و يتم طهيه بعد تجفيفه للتخلص من سميته و للتخفيف من دسمه و تحمل هذه النبتة تناقضات كثيرة داخلها فهي خضراء غامقة بشكل جميل و ساطع و في الوقت ذاته فان اوراقها تبدو خشنة و الاغرب انها سامة بجميع اجزائها و رغم ذلك فان هناك من يبحث عنها لياكلها و تشكل طبقا مفضلا لدى كثير من الفلاحين و عززت معلومات نشرت عنها كنبتة مقاومة للسرطان الى اقدام اجيال شابة بالبحث عنها و اختراع اطباق مختلفة منها تختلف عن تلك التقليدية التي تجيد طهيها كبيرات السن فوائده الطبية متعددة مثل معالجته للالتهابات الرئوية و السعال الديكي و تسكين الام المعدة و يداوي الامراض الجرثومية في المعدة و الامعاء و مهدئ للاعصاب كما ان للوف فوائد هامة وكثيرة لجسم الانسان فهو مع مذاقه اللذيذ يحتوي على الاملاح المعدنية وبخاصة اليود المفيد للغدة الدرقية كما يضم الحديد بكثرة لذلك فهو مفيد لمرضى فقر الدم ويحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم البشري وهو حسب الباحثين والاطباء مفيد في الوقاية من امراض جلدية مثل التحسس والثعلبة ووقاية اللثة من الالتهابات ويعتبر اللوف من اكثر الاعشاب والنباتات الطبيعية مقدرة على تنظيف الجهاز الهضمي والامعاء ويساعد كثيرا هؤلاء الذين يعانون من الامساك وما زالت الدراسات تجرى على نبات اللوف وعلى جذوره واوراقه لمعرفة المزيد من فوائده الطبية اللوف طبق شهي للغذاء ورغم سمية اللوف فان اهلنا استطاعوا ان يحولوا نبات اللوف الى طعام لذيذ المذاق بنكهة مميزة وبالتالي استطاعوا الاستفادة من فوائد وخصائص هذه النبتة صحيا وغذائيا ولكن حتى يصل اللوف الى مرحلة الطهي الكامل والحصول على مذاقه اللذيذ وتناوله كطعام على الغداء او كمقبلات مع وجبات الطعام فانه يحتاج الى ساعات طويلة من الغلي على النار والى طريقة مميزة بالطبخ مع اضافة زيت الزيتون بكثرة اليه واضافة السماق كمنكه حامض طبيعي. و اكلة اللوف من الاكلات الشعبية المكلفة بالوقت والجهد من قبل سيدة المنزل وكذلك مكلفة ماليا بسبب استعمال الكثير من الزيت والطهي على الغاز وللمنكهات الغالية الثمن مع ان اللوف كنبات رخيص الثمن حيث يؤتى به من البراري من قبل مزارعين وريفيين متخصصين بقطفه بشكل لا يؤذي اصابعهم وجلدهم ومن ثم يبيعونه لتجار سوق الهال او للبائعين الجوالين ليصل بعد ذلك الى سيدات المنازل اللواتي يتفرغن يوما كاملا لطهيه ولذلك غالبا ما تقوم بذلك الزوجات المتفرغات في المنزل او كبيرات السن ويعتبر طبخه وتناوله مرة في الموسم شيئا جيدا فهو يعد بمثابة طبخة تراثية تؤكل كشهوة فمن يرد تناول اللوف اللذيذ عليه ان يتحمل تعب الطهي والوقت والجهد والمتابعة دقيقة بدقيقة لطهيه على النار ومعرفة المرحلة التي وصل اليها من انعدام سميته ولان اللوف الاخضر يؤدي الى قرص اللسان اذا كان نيئا حيث تحتاج مراحل طهي اللوف الى نحو 9 ساعات متواصلة والمراحل التي يمر بها اللوف حتى يؤكل هي على الشكل التالي: بعد شرائه من البائع نقوم بتنقيته من الاوساخ مع لبس القفازات الواقية حتى لا يتحسس الجلد ومن ثم يغسل بالماء بشكل كاف وواف وبعدها يصفى من الماء حتى ينشف تماما بعد ذلك يقطع على شكل قطع ناعمة ونغلي الماء في وعاء كبير حيث توضع قطع اللوف في الماء المغلي ويوضع زيت الزيتون بمقادير دقيقة حيث يحتاج كل 5 كليوغرامات من اللوف الى لترين من زيت الزيتون. المواضيع المتشابهه: إضطرابات الأنف , مشاكل الأنف , آلام الأنف Disorders of the nose عمليات تجميل الأنف , جراحة الأنف , تجميل الأنف حساسية الأنف , أسباب حساسية الأنف الضفدع ذو الأنف الطويل , ضفدع الأنف الطويل نبتة السنانير و موطنها المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: همس عالم النبات ودواخله lh id kfjm hgg,t ? hgNkt kfjm Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ اللهم اني اعوذ بك من السلب بعد العطاء

08-24-2015, 10:46 PM	#2
الملك ☻ مشرف عام ثان ☻ تاريخ التسجيل: Tue Mar 2012 المشاركات: 40,501 معدل تقييم المستوى: 62 اوسمتي مجموع الاوسمة: 5	رد: ما هي نبتة اللوف ؟ خدى واحده وروحى إتروشى Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

08-24-2015, 10:48 PM	#3
الوردة الزرقاء ◘ مشرفة عامة ◘ تاريخ التسجيل: Mon Jun 2014 الدولة: الاردن - اربد المشاركات: 24,029 معدل تقييم المستوى: 41 اوسمتي مجموع الاوسمة: 1	رد: ما هي نبتة اللوف ؟ شاكرة مرورك العطر Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ اللهم اني اعوذ بك من السلب بعد العطاء

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)