ورق العنب , ورق العنب للشيف الشربينى , طريقة عمل ورق العنب المحشو بالزيت للشيف الشربي

ضى القمر · 03-17-2012, 02:26 PM

ورق العنب , ورق العنب للشيف الشربينى , طريقة عمل ورق العنب المحشو بالزيت للشيف الشربينى

تكفي لـ 3 أشخاص

يعتبر ورق العنب من المقبلات اللذيذة، قإذا كنتِ من محبي ورق العنب، إليك طريقة عمل ورق العنب المحشو بالزيت للشيف الشربيني، نتمنى أن تنال إعجابك.

المقادير

ورق عنب , كوب
أرز , كوب
بصل حجم متوسط,2 بصلة
بقدونس مفروم,2 ملعقة
بندورة كبيرة الحجم, ثمرة
عصير ليمون ,2 ملعقة
زيت زيتون , كوب
ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة
البطاطا شرائح, حبة

طريقة التحضير
- اغسلي ورق العنب ثم ضعيه في ماء مغلي ويرفع بعد دقيقتين.
- قطعي الطماطم قطعاً صغيرة جداً.
- افرمي البصل فرماً ناعماً ويحمر بزيت الزيتون حتى يصفر لونه، يضاف الأرز بعد أن يغسل ويقلب مدة دقيقتين ثم يضاف كوب من الماء ويترك على نارٍ هادئةٍ حتى ينضج الأرز نصف نضج.
- ارفعي القدر من فوق النار ويضاف اليه البقدونس والطماطم المفرومة وملعقة عصير ليمون ويتبل المقدار بالملح والفلفل.
- افردي أوراق العنب وتزال العروق وتوضع ملعقة صغيرة داخل الورقة وتلف لتأخذ شكل الاصبع.
- ضعي في قاع اناء الطهي بعض أوراق العنب بالإضافة إلى وضع شرحات من البطاطا ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم ترص أوراق العنب المحشوة.
- اغمري ورق العنب بالماء المضاف اليه قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ويوضع صحن فوق الورق حتى لا يتفكك ثم يغطى ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تهدأ النار ويرفع الصحن ويغطى القدر ويترك حتى يتم النضج.
- اتركي ورق العنب حتى يبرد ثم يقلب عند التقديم بحرص أو يرص في أطباق صغيرة ويجمل حسب الرغبة.

المواضيع المتشابهه:

ورق العنب المحشو بلبنة الماعز القليلة الدسم

ورق العنب المحشو بالخضار

الطب البديل - طب الأعشاب | مشاركات: 1">العنب , الطب البديل العنب مشتقات بذر العنب Grape , Grape seeds extract vitisvinifera
بان كيك السبانخ للشيف الشربينى , طريقة عمل بان كيك السبانخ للشيف الشربينى
العنب يقى من العمى - فوائد العنب

المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: همس عالمك الخاص بمطبخك

,vr hgukf < ggadt hgavfdkn 'vdrm ulg hglpa, fhg.dj hgavfd

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

__________________

حسام السعيد · 05-15-2012, 03:03 PM

الله يجازيك بالخير ضى القمر

شكرا على الطريقة

مجهود عظيم اختى

شكرى وتقديرى لك

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

__________________

03-17-2012, 02:26 PM	#1
ضى القمر رتبة سابقة تاريخ التسجيل: Wed Oct 2011 المشاركات: 2,955 معدل تقييم المستوى: 24 اوسمتي مجموع الاوسمة: 2	ورق العنب , ورق العنب للشيف الشربينى , طريقة عمل ورق العنب المحشو بالزيت للشيف الشربي ورق العنب , ورق العنب للشيف الشربينى , طريقة عمل ورق العنب المحشو بالزيت للشيف الشربي ورق العنب , ورق العنب للشيف الشربينى , طريقة عمل ورق العنب المحشو بالزيت للشيف الشربينى تكفي لـ 3 أشخاص يعتبر ورق العنب من المقبلات اللذيذة، قإذا كنتِ من محبي ورق العنب، إليك طريقة عمل ورق العنب المحشو بالزيت للشيف الشربيني، نتمنى أن تنال إعجابك. المقادير ورق عنب , كوب أرز , كوب بصل حجم متوسط,2 بصلة بقدونس مفروم,2 ملعقة بندورة كبيرة الحجم, ثمرة عصير ليمون ,2 ملعقة زيت زيتون , كوب ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة البطاطا شرائح, حبة طريقة التحضير - اغسلي ورق العنب ثم ضعيه في ماء مغلي ويرفع بعد دقيقتين. - قطعي الطماطم قطعاً صغيرة جداً. - افرمي البصل فرماً ناعماً ويحمر بزيت الزيتون حتى يصفر لونه، يضاف الأرز بعد أن يغسل ويقلب مدة دقيقتين ثم يضاف كوب من الماء ويترك على نارٍ هادئةٍ حتى ينضج الأرز نصف نضج. - ارفعي القدر من فوق النار ويضاف اليه البقدونس والطماطم المفرومة وملعقة عصير ليمون ويتبل المقدار بالملح والفلفل. - افردي أوراق العنب وتزال العروق وتوضع ملعقة صغيرة داخل الورقة وتلف لتأخذ شكل الاصبع. - ضعي في قاع اناء الطهي بعض أوراق العنب بالإضافة إلى وضع شرحات من البطاطا ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم ترص أوراق العنب المحشوة. - اغمري ورق العنب بالماء المضاف اليه قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ويوضع صحن فوق الورق حتى لا يتفكك ثم يغطى ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تهدأ النار ويرفع الصحن ويغطى القدر ويترك حتى يتم النضج. - اتركي ورق العنب حتى يبرد ثم يقلب عند التقديم بحرص أو يرص في أطباق صغيرة ويجمل حسب الرغبة. المواضيع المتشابهه: ورق العنب المحشو بلبنة الماعز القليلة الدسم ورق العنب المحشو بالخضار الطب البديل - طب الأعشاب \| مشاركات: 1">العنب , الطب البديل العنب مشتقات بذر العنب Grape , Grape seeds extract vitisvinifera بان كيك السبانخ للشيف الشربينى , طريقة عمل بان كيك السبانخ للشيف الشربينى العنب يقى من العمى - فوائد العنب المصدر: منتديات همس المصريين - من قسم: همس عالمك الخاص بمطبخك ,vr hgukf < ggadt hgavfdkn 'vdrm ulg hglpa, fhg.dj hgavfd Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

05-15-2012, 03:03 PM	#2
حسام السعيد \|\| المدير الثانى لهمس \|\| تاريخ التسجيل: Fri Dec 2011 المشاركات: 31,431 معدل تقييم المستوى: 20 اوسمتي مجموع الاوسمة: 3	رد: ورق العنب , ورق العنب للشيف الشربينى , طريقة عمل ورق العنب المحشو بالزيت للشيف ال الله يجازيك بالخير ضى القمر شكرا على الطريقة مجهود عظيم اختى شكرى وتقديرى لك Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)